Mėsos pardavimai smunka, nes veganizmas JK ir toliau auga
Per pirmąjį 2019 m. pusmetį buvo suvalgyta 3,6 mln. mažiau gyvūnų
Veganiškas mėsainis
(Drew Angerer / Getty Images)
Remiantis naujais duomenimis, raudonos mėsos pardavimai smuko, nes vis daugiau britų renkasi veganišką ar vegetarišką mitybą.
Pagal Veganuary labdaros organizacijos tyrimą, daugiau nei 800 000 žmonių pernai bent mėnesiui sumažino gyvūninės kilmės produktų vartojimą, o tai reiškia, kad per pirmuosius šešis 2019 m. mėnesius buvo suvalgyta 3,6 mln.
Atskirais Nielsen tyrimais nustatyta, kad raudonos mėsos pardavimas prekybos centruose sumažėjo labiau nei bet kurios kitos kategorijos vertė – 185 mln. Jautienos pardavimas sumažėjo 4%, o kiaulienos - 6,4%. Tuo tarpu alternatyvų be mėsos pardavimai išaugo 18% iki 405 mln. svarų sterlingų – tai didžiausias augimo tempas bet kurioje kategorijoje.
Mike'as Watkinsas, „Nielsen“ mažmeninės prekybos ir verslo įžvalgų vadovas Bakalėjos pardavėjas : 2019 m. padaugėjo kategorijų be mėsos ir be mėsos, nes vartotojai tampa labiau sąmoningi savo sveikatai ir aplinkai, o veganizmas išpopuliarėjo.
Didžiosios Britanijos veganų rinka pernai pirmą kartą viršijo 1 milijardą svarų sterlingų ir per pastaruosius 20 metų padvigubėjo. Veganų draugijos užsakymu atliktų apklausų duomenimis, nuo 2016 m. iki praėjusių metų veganų skaičius Didžiojoje Britanijoje išaugo daugiau nei dvigubai – iki 600 000.
Kodėl žmonės tolsta nuo mėsos?
„Kantar“ atliktas tyrimas parodė, kad sveikata buvo populiariausia priežastis atsisakyti gyvūninės kilmės produktų, kurią nurodė 55 proc. Susirūpinimą gyvūnų gerove paminėjo 49 proc., o aplinkos apsaugą – 30 proc.
Nacionalinės ūkininkų sąjungos vicepirmininkas Stuartas Robertsas, reaguodamas į naujienas, sakė: Kiekvienas turi teisę pasirinkti, kokią dietą nori. Mane šiose diskusijose žlugdo tai, kad žmonės renkasi mitybą galvodami, kad vien todėl, kad pasirenkate augalinį produktą, o ne mėsos produktą, jis yra tvaresnis ir sveikesnis, kai iš tikrųjų su visomis kategorijomis, mėsa ar augaliniais produktais, yra produktų, kurie yra tausesni arba mažiau tvarūs. tvarus.
Šį mėnesį kai kurie 300 000 vartotojų jau pasižadėjo visą sausį nevalgyti mėsos kaip „Veganu“ kampanijos dalis.
––––––––––––––––––––––––––––––––– Jei norite apibendrinti svarbiausias istorijas iš viso pasaulio ir glaustą, gaivų bei subalansuotą savaitės naujienų darbotvarkę, išbandykite žurnalą „The Week“. Pradėkite bandomąją prenumeratą šiandien –––––––––––––––––––––––––––––––––
