Dome Hotel Riga apžvalga: ekscentriškumas ir išskirtinumas
Šis išskirtinis boutique viešbutis Latvijos sostinėje siūlo jaukią, svetingą atmosferą su įspūdingu istoriniu posūkiu.
Žiemos vėjai Rygoje gali įgauti siaubingus, neprilygstamus kitų Europos sostinėms. Saulei nusileidus šią stulbinančiai žvarbią vasario naktį, temperatūra nukrenta gerokai žemiau nulio, o žvilgantis ledo sluoksnis slysta visais įmanomais paviršiais, o pagyvenę gintaro prekeiviai miesto aikštėje veržiasi ieškoti priedangos dabar klastingomis trinkelėmis. Žiemą, pasibaigus vakarienei, Ryga atsigula ir, atrodo, kolektyviai užmiega, palikdama žiaurų Latvijos nakties chaosą pašėlusiems britų elninių pramogų mėgėjams, pamažu suprantantiems, kad galbūt Gary buvo teisus, kai pasiūlė Liepą.
Tokiam maloniam mažam miestui, su kuriuo esu gana pažįstamas, manęs nenustebino, kaip dėl blogo oro viskas gali atrodyti gana apokaliptiška. Ir kai meteorologinė pasaulio pabaiga kabo virš atostogų kaip Damoklo kardas, nedaugelis dalykų atneša saldų palengvėjimą taip visapusiškai, kaip naktis aukščiausios klasės viešbutyje.
„Dome“ viešbutis, įsikūręs giliai iškilusiose, šešėlinėse miesto senamiesčio alėjose, įtrauktame į UNESCO sąrašą, yra būtent tai ir dar daugiau. Pasukus į Miesnieku gatvę galima nesunkiai atleisti, kad visiškai neteko kupolo – iš išorės vaizduoja šiek tiek daugiau nei nepažymėtos medinės durys, kurios priėjus automatiškai girgždėdami atsidaro kaip įėjimas į privatų narių klubą.
Čia tampa aišku, kad „Dome“ viešbutis savo dabartinę formą įgavo dėl svaiginančio inžinerijos žygdarbio, kurio metu buvo susimaišę įvairūs istoriniai architektūros stiliai, tačiau nė vienam iš jų buvo mažai kompromisų.
Vjačeslavas Šišlovas
Aš pasiteiravau, iš kur kilo gana įspūdingi, bet nesugadinti juodos spalvos mediniai laiptai, dominuojantys pirmame aukšte. Už savo modernaus stiklinio stalo vadovas išdidžiai pareiškė: O taip, tai originalas iš XVIII a.
Pamatęs mano netikėjimą, jis tęsė: Na, tai dar ne viskas – didžioji dalis akmeninių viešbučio pamatų yra iš XV a. Dalis jų yra iš XIII a.
Daugumoje viešbučio „Dome“ bendrųjų zonų buvo panaikinta panaši stilistinė vizija. Blizgantys chromuoti kavos aparatai stovi ant senovinių medinių spintelių, o šiuolaikinis vietinis lubų menas įspūdingai kabo virš 500 metų senumo tvirtų raudonų plytų grindų erdvėse, išsiskiriančiose itin moderniomis balto stiklo ir pilko skalūno spalvomis.
Vienintelis „Relais & Chateaux“ grupės narys Latvijoje, viešbutis „Dome“ yra akivaizdžiai kruopštaus renovacijos projekto, vykdyto 2002–2009 m., rezultatas. Per šį ilgą atgimimą šį gana puikų nenaudojamą pastatą išdaužė ir sumontavo tikra armija. vietinių Latvijos architektų ir dizainerių, naudojant sveiką regiono natūralių statybinių medžiagų arsenalą.
Pakilome į labirintą primenančius viršutinius viešbučio aukštus, kurių atmosfera buvo priešinga pirmajam aukštui ir rūsiui būdingam įtemptam istorijos kaleidoskopui. Čia, aukštai, šio plono pastato gabalo aukštyje, viskas pradeda jaustis daug jaukiau, nes paskutiniai likę gatvės triukšmo likučiai išnyksta iš girdėjimo.
Mūsų kambarys trečiame aukšte yra erdvus Dome liukso numeris, vienas iš keturių kambarių tipų, galimų kartu su Dome kambariu, liukso kambariu ir liukso liukso numeriu, iš viso 15 kambarių.
Kiekviename „Dome“ kambaryje yra prabangūs patogumai, įskaitant „Nespresso“ aparatą, „Bluetooth“ garsiakalbį ir išmanųjį televizorių, o egiptietiškos medvilnės lovos yra tokios patogios, kad beveik nemokamos – prisipažinsiu, aš laimingai miegojau iki 11 val. abu mano viešnagės rytus. Virš mūsų nuostabios originalios medinės sijos kerta žemas, smuklę primenančias nuožulnias lubas, kurias pertraukia tik plonos langų ertmės, leidžiančios svečiams pažvelgti į valdingą Rygos katedros smailę vos už vieno kvartalo.
Pastato amžius ir vieta istorinio senamiesčio gilumoje reiškia, kad didžiulį kapitalinį remontą, dėl kurio gimė Dome viešbutis, buvo daug biurokratijos ir apribojimų, kiek galima pakeisti išplanavimą. Dėl to kiekvienas kambarys yra kitoks, o mūsų kambarys buvo su siurrealistiniu, bet žavingu skanėstu; Vonios kambarys. Mūsų nedidelis vonios kambarys su stiklinėmis sienelėmis buvo įrengtas ne tiek vonios, kiek vonios kambaryje, viduryje, išsikišęs iš sienos ir su dviem įėjimais, po vieną iš abiejų pusių. Nors ir šiek tiek klaidinantis, kai kalbama apie durų užrakinimą (įsitikinkite, kad apsistojate su žmogumi, kuriam visam gyvenimui neliks randų, jei įžengs į jus), šis intriguojantis planas leido jaustis taip, lyg turėtume savo miniatiūrinį veidrodžių namą. ne tik dėl to, kad yra dar vienas didžiulis veidrodis, užimantis visą vieną iš sienų.
Ryte užsukome į viešbučio „Dome Hotel“ užkandinę „Žuvies restoranas“ – tai labai griežtas nukrypimas nuo žaviai nesuderinamos likusio pastato estetikos, su išblukusiais pilkų atspalvių vaizdais, primenančiais istorinę Baltijos tautų jūreivystės kilmę.
Siūlomus puikius pusryčius sudarė aukščiausios klasės savitarnos pusryčiai su vietiniais sūriais ir mėsa bei a la carte meniu su mėgstama klasika, tokia kaip Benedikto kiaušiniai, ir sotieji angliški pusryčiai.
Naktį šefas rezidentas Kristaps Šilis, prestižinio Kopenhagos restorano NOMA absolventas, patiekia išradingą vietinės kilmės žuvies mišinį, kuris kartą per savaitę pristatomas rankomis iš netoliese esančio Pavilostos žvejybos uosto. Dėl to žuvies restorane nėra dviejų vienodų meniu, todėl būtinai teiraukitės, koks dienos laimikis, dažniausiai patiekiamas su gležnia topinambų puta, salsyve ir aštriais triufeliais. Tačiau žvaigždė čia yra jūrų velniai – prabangiai sviestinis, mėsingas patiekalas, patiekiamas su brokolių tyrele, romanesko, citrinų želė, salikornia ir velouto padažu.
Tuo tarpu mažiau linkę į vandenį gali būti ramūs žinodami, kad nepaisant jūrinio pavadinimo, žuvies restorano gastronominės pramogos neapsiriboja jūros gėrybėmis; Silis taip pat gali išplakti vidutinį elnienos balną ar jautienos trumpą šonkauliuką, iš kurių pirmasis patiekiamas su sudėtingu, aštriu bruknių ir grybų mišiniu, o antroji yra papildyta sodria obuolių tyrele, kuri būtų nepriekaištinga. - besibaigianti vasaros virtuvė.
Paskutinį rytą, likus kelioms valandoms iki skrydžio namo, išnaudojome daugumą pagrindinių sostinės turistų lankomų vietų ir jau seniai atmetėme galimybę dar kartą pasinerti į negailestingą užkratą, kurį siūlo vietinis Rygos juodojo balzamo alkoholinis gėrimas – griausmingai nešvarus karčiojo pelyno ir juodųjų pipirų dumblas, papildytas į akumuliatoriaus rūgštį panašiu paslaptingų įvairių augalinių medžiagų klestėjimu.
Tačiau apžiūrint pastatą likus kelioms valandoms iki išvykimo, mums buvo parodyta viršutiniame aukšte esanti užrakinta patalpa, kurioje buvo bene pati stulbinanti šio be galo neįprasto viešbučio staigmena – ekstravagantiškai prabangus privatus pirčių kompleksas, papuoštas prabangiomis ąžuolinėmis dailylentėmis. baldai ir skoningai sklandi, lengvai klausoma muzika, sklindanti iš garsiakalbio. Iš karto rezervavome ją visai popietei, kurios metu kaitaliodavomės tarp gausaus prakaitavimo saunoje – pirmą kartą, su kuriuo susidūriau su langu į išorinį pasaulį – ir besiribojančiu su širdies priepuoliu, kai pasinaudojome SPA ledo kibiru. aušinimo sistema.
Ryga yra stebuklingas miestas, kuriame, be jokios abejonės, yra daug ką pasiūlyti, tačiau žvilgsnis į apsnigtus stogus nuo jaukios privačios SPA šilumos yra bene gražiausias prisiminimas, kurį man paliko šis miestas. Šiuo unikaliu, maloniu viešbučio papildymu „Dome“ yra tikras nugalėtojas.
Vjačeslavas Šišlovas
Ryga iš prigimties yra miestas, kurį geriausia pamatyti vasarą, kai pasivaikščiojimai palei valdingą Dauguvos upę gali užsakyti nesibaigiančias saulėtas dienas, praleistas apžiūrint parkus ir pietaujant lauke pasakiškame senamiestyje. Tačiau „Dome Hotel“ visa tai apverčia ant galvos – tai svetinga ir žaviai ekscentriška maža slėptuvė, kurią verta aplankyti tiesiog tam, kad turėtumėte dingstį likti viduje. Tai jauku, nesant twee; estetiškai neįprasta, nepretenzinga. „Dome Hotel“ yra rafinuotas, kultūringas pasaulis, todėl Latvijos sostinėje verta užsukti net ir žiemai.
