Pilka žąsis: kokteiliai su klase
Puikus receptas, užtikrinantis, kad planuodami sezoninius vakarėlius, jus išmaišys, bet nesukratysite
Jei ankstyvas artėjančio vakarėlių sezono šnabždesys kelia siaubą, nesibaiminkite: yra daugybė būdų, kaip pašalinti rengimo rūpesčius.
Viena iš jų yra „Grey Goose“ „Pop-Up Party“ paslauga. Įspėjus vos tris dienas, galėsite sutvarkyti visus jūsų pramogų poreikius. Padengti ne tik gaivieji gėrimai – į jį įeina aukščiausios kokybės miksuotojo ir visų būtinų stiklinių indų, ingredientų ir reikmenų pristatymas, kad būtų galima suplakti kai kuriuos labai sudėtingus kokteilius, bet ir didžėjus gali būti suorganizuotas, kad svečiai tinkamai pramogautų.
Mylesas Donneky, Londono „Aqua Restaurant Group“, kuriai priklauso „Aqua Shard“ ir „Hutong“ barų vadovas, surinko penkių kokteilių kolekciją žiemos sezonui, paremtą prekės ženklo firmine dvasia, kurią galima užsisakyti kaip paslaugos dalį. Tai apima Le Fizz, kuriame yra gaivus St-Germain šeivamedžio žiedų likerio ir šviežiai spaustų žaliųjų citrinų derinys; Truffe D'Hiver su šeriu, citrinos sultimis ir dekadentiniu triufelių aliejumi; Bois Vanille, aromatingas Martini Rosso, creme de cassis ir trauktinės mišinys, suapvalintas vanilės dvelksmu; ir Fireside, sukurtas pagal Old-Fashioned, kuriame yra klevų sirupo ir rožinio greipfruto bei pikantiškų rozmarinų ir druskos natų.
Čia Donneky dalijasi savo požiūriu į klasikinį bet kurio gėrimų repertuaro pagrindą: martinį.
Gray Goose Martini
Klasikinis „Grey Goose“ martinio kokteilis gaminamas naudojant „Grey Goose“ degtinę ir „Noilly Prat“ sausą vermutą santykiu 5:1 su trupučiu apelsinų trauktinės. Jis maišomas, niekada nekratomas, kad būtų sklandesnė tekstūra, optimali temperatūra ir praskiedimas, ir patiekiamas su citrina.
1 3/4fl uncijos Gray Goose degtinė, atšaldyta
1/3fl uncijos Noilly Prat originalus prancūziškas sausas vermutas, atšaldytas
šlakelis apelsinų trauktinės
citrina žievelei nuplikyti
Sudėkite visus ingredientus į maišymo stiklinę ir ant viršaus uždėkite ledo kubelių. Išmaišykite, tada perkoškite į atšaldytą stiklinę. Nupjaukite dvi ilgas citrinos žievelės juosteles. Vieną stiklinės kraštą pakabinkite į gėrimą, o antrąjį apvyniokite aplink taurės kotelį, kad suklestėtų ir gautumėte papildomo aromato.
Grey Goose Le Fizz Pop-Up Party iki 30 svečių, nuo 2000 GBP. Daugiau informacijos telefonu 07525893134; greygoose.com
