Restorano apžvalga: Blandford Comptoir
Aukštos klasės restoranėlis su nuostabiu vynų sąrašu
Įsikūręs visai šalia Marylebone High Street, naujausia Xavier Rousset įmonė „yra tokia vieta, kur pietūs daro viską geriau, ir toks restoranas, kuriam Londone vis dažniau sekasi išties gerai“, – sako Jay Rayneris „The Guardian“.
Kaip ir galima tikėtis restorane, kurį įsteigė buvęs someljė, Blandfordas turi išsamų vynų sąrašą, bet jūs neturite mėgautis vynu, kad įvertintumėte gaminimą.
„Viskas atrodo nepaprastai skoningai ir rafinuotai, bet kai įsigilini į meniu, supranti, kad šioje vietoje yra daug daugiau nei pristatymas“, – sako „Time Out“.
Skyriuje „Žalias“ yra tokių pasiūlymų, kaip „Amalfio citrinų aliejuje besimaudančios sicilietiškos raudonosios krevetės yra tamsiai raudonos spalvos ir stebina saldumo“, o „Daržovių“ skiltyje siūlomas „gazpacho“, kuriame citrinžolės ir imbiero skonis slopina žalių žaliųjų pipirų metalinį žvangėjimą. “, – sako Fay’us Maschleris leidinyje Evening Standard.
Cukinijos gėlės, įdarytos ožkų varške, yra „nuostabios“, – taip pat „Evening Standard“ sako Grace Dent, o al dente patiekiamas rizotas taip pat buvo „labai įspūdingas“.
„Nesitikėk tūrio net su didelėmis lėkštėmis. Tačiau tikėkitės, kad norėsite palaižyti lėkštę“, – sako „Time Out“.
Meniu iš esmės yra „itališkas, nejaučiant poreikio pabarstyti makaronais“ ir nors pilno dydžio patiekalai gali kainuoti 14 svarų sterlingų, jie išlieka pigūs, sako Rayneris.
Blandford Comptoir, 1 Blandford Street, Londonas
