Ar ši Viktorijos laikų dieta gali būti kitas sveikatos pamišimas?
Nauji tyrimai rodo, kad žmonės, gyvenantys neturtingose kaimo bendruomenėse, turėjo sveikiausius mitybos įpročius
Remiantis naujais tyrimais, žmonės, gyvenantys skurdžiose kaimo bendruomenėse, Viktorijos laikų Britanijoje turėjo geriausius mitybos įpročius.
Jų racioną sudarė vietoje užaugintos daržovės, bulvės, žuvis, pienas ir nedideli kiekiai mėsos, kurią XIX amžiaus vidurio Didžiosios Britanijos valstiečiai dažnai duodavo mainais už darbą.
Jei laikysitės to meto Didžiosios Britanijos dietų, jos mitybos požiūriu būtų panašios į šiandieninę Viduržemio jūros dietą, sakė daktaras Peteris Greavesas. studijuoti .
Kaimo mityba dažnai buvo geresnė skurstantiems labiau izoliuotose vietovėse dėl mokėjimo natūra.
Maistingiausios dietos buvo aptiktos izoliuotose Anglijos dalyse, žemyninėje Škotijos salose ir vakarinėje Airijos dalyje.
Tai atsispindėjo ligose, nuo kurių žmonės mirė, sako Laikai . Pranešama, kad tuberkuliozė, kuri siejama su blogesne mityba, miestuose buvo paplitusi dvigubai dažniau.
Po 1860 m., kai kaimo ekonomika stovėjo vietoje, miestų bendruomenėse padėtis pamažu gerėjo, sako dr. Greavesas. Žmonės tapo šiek tiek turtingesni ir atsirado daugiau maisto.
Jis tvirtina, kad tokios dietos laikytis šiandien būtų gana lengva – ir įperkama.
Jei įeisite į prekybos centrą, vis tiek rasite pigių daržovių, kad žmonės galėtų taip valgyti, sako jis. Manau, kad šiandienos problema ta, kad žmonės turi per daug pasirinkimo.
Tačiau ne visi socialiniuose tinkluose buvo įsitikinę.
Išbandykite naujausią dietos pamišimą „The Poor Rural Victorian“. Netrukus laukiu „Instagram“ įrašų apie spūdus ir virtą dilgėlę. **Vartojimas, cholera ir kokliušas neprivalomas. Vargšai kaimo Viktorijos laikų gyventojai „turėjo geriausią mitybą“ – https://t.co/kogSAZl4nZ
– Lou (@lou_carr79) 2018 m. kovo 9 d
