Geriausi restoranai prieš teatrą Londono West End ir jo apylinkėse
Rinkitės vieną iš šių puikių užkandinių, jei norite greitai užkąsti prieš pasirodymą, arba užbaikite vakarą vėlyvą vakarienę
Skylonas
Maistas kino teatruose dažnai sudaro šiek tiek daugiau nei keli pakeliai traškučių ir šiek tiek brangių ledų, todėl erdvus Karališkosios festivalių salės restoranas „Skylon“ yra dar nuostabesnis – vietoje esanti užkandinė būtų verta apsilankykite, net jei nebuvote pakeliui pamatyti pasirodymo čia.
Vis dėlto, jei atvykote į teatrą, „Skylon“ siūlo daug dramos, kur protingai patiektas meniu prieš teatrą puikiai paruoš jūsų pasirodymą. Rinkinį sudaro keturios pasirinkimo galimybės, įskaitant švelnią atšaldytų žirnių ir mėtų sriubą su triufelių majonezu ir švelnų Šiaurės Atlanto otų karpačą, paaštrintą smulkiais kaparėliais ir žiupsneliu citrinos.
Toliau – spektaklio mėsa: vėgėlė ant pankolio citrinų salotų arba traški anties koja su hispi kopūstu – abu skanūs. Vegetarams ir veganams taip pat yra skirtas salierų rizotas ir stebėtinai gausus grybų patiekalas ant skrebučio, patiekiamas su putėsiu, kuris yra viduryje tarp pikantiško ir saldaus.
Desertų sudėtyje yra citrininio meringue pyrago ir šerbeto, tačiau šis apžvalgininkas ir jo vakarienės partneris pasirinko patį skaniausią siūlomą variantą – lipnų iriso pudingą. Puikiai paruošto patiekalo prieš pasirodymą pabaiga. Du kursai už 25 GBP arba trys už 30 svarų sterlingų yra tikra vagystė. Meniu taip pat galima rasti po teatro, jei norite ramiau mėgautis maistu pasibaigus pasirodymui.
„Skylon“ restoranas, Karališkoji festivalių salė, SE1 8XX, skylon-restaurant.co.uk
Roka Aldvychas
Kovent Gardenas, kuriame yra Karališkoji opera, Karališkasis baletas ir daugiau nei 20 teatrų, šimtmečius buvo kultūros grifų meka. Roka Aldwych taip ilgai nebuvo atidaryta, tačiau ji taip pat tapo mėgstama vieta žmonėms, išalkusiems japoniško robatayaki ir žiauriai gerų kokteilių (yra priežastis, kodėl „Fig Manhattan“ taip gausiai vertinama apžvalgose: jis skanus).
Teatralizuota atvira virtuvė užima pagrindinę vietą, tačiau atmosfera yra atsipalaidavusi ir neformali, švarus, aštrus šviesios medienos ir bambuko dekoras. Dvi laidos žvaigždės – septynių patiekalų degustaciniai meniu prieš teatrą, kuriuos rasite visuose keturiuose „Roka“ restoranuose.
Nepaisant daugybės, nereikia jaudintis, kad užsegta uždanga: visi užkandžiai išnešami kartu, o po to - maitinimo šaltinis, leidžiantis valgyti linksmai.
Tačiau su tokiu skaniu maistu jis niekada ilgai neišsilaikė ant stalo. Su draugu pagaminome trumpus juodosios menkės, krabų ir vėžių kukulius, nuostabiai šviežią sašimį ant ledo – raudonasis tunas buvo ypač mėgstamas – ir kąsnio dydžio lašišos ir avokado maki suktinukai pavertė šį sušių mėgėją paversti savo išvaizda. Mūsų draugė trumpai sutraukė savo juodą menkę yuzu miso, o aš leidau sau vadovautis Grace Dent. Vakaro standartas ir pasirinko korėjietiškais prieskoniais pagardintus avienos kotletus. Ponia Dent vaidino akį: jie buvo sultingi ir pilni skonio, todėl aš laižydavau pirštus, kad nepraleisčiau nė taškelio.
Desertuose yra skanus šokoladinių pyragų ir pudingų mišinys, tačiau nugalėtoju tapo lengvi ir gaivūs braškių ir jazminų ledai su avižų trupiniais, nuplauti dar viena nuostabia Manheteno figa.
Spektaklis dar turėjo prasidėti, bet išėjome jausdami, kad pagrindinį veiksmą jau matėme.
71 Aldwych, Londonas WC2B 4HN. Roka Aldvychas
Dalloway terasa
Dviejų tokių garsių pavadinimų gatvėse Tottenham Court Road ir Oxford Street kartais gali jaustis kaip juodoji skylė, kur galima valgyti ir gerti. Tačiau visai netoli nuo judviejų susikirtimo yra „Dalloway Terrace“, grakštus restoranas gražiame „Bloomsbury“ viešbutyje.
Pagal savo pavadinimą restorano priekyje yra nuostabi terasa, puikiai tinkanti vasaros vakarams leisti gėrimus ir pavalgyti. Tačiau jei labai skubate, restoranas taip pat siūlo meniu prieš teatrą, kuriame yra išskirtinių akcentų iš viso a la carte meniu – viskas vyksta aplinkoje, kurioje jaučiatės tarsi įsitaisę tarp medžių ir kuri keičiasi sezonai.
Dorseto krabai ant skrebučio arba skrudinti ekologiški burokėliai suteikia puikią šviesią bazinę stovyklą sodresniems pasirinkimams. Arba, jei norite pasimėgauti, pasigaminkite keptuvėje keptą kiaulienos papilvę su obuolių sultimis. Maitinant maistą, žuvis ir traškučiai yra tokie pat geri, kokių tikėjotės rasti bet kur, o porcija – gausi. „Bloomsbury Burger“ taip pat yra geras (na, tai turėtų būti suteikta, kad viešbutis nori pavadinti jį).
Baigdami turėjome šiek tiek laisvo laiko, todėl išvažiavome nuo trasos su nuostabiai lipniu šokoladiniu briedžiu, bet jei skubate ir negalite sulaukti šio šokolado tobulumo, siūlome sūrio pasirinkimą arba morkų pyragą. meniu prieš teatrą. Puikus būdas nuleisti uždangą vakarienės metu, kol uždanga nepakyla jūsų šou netoliese.
16-22 Great Russell St, WC1B 3NN; dallowayterrace.com
Devintoji
Jei laukiate pasirodymo pradžios, greičiausiai negalvosite apie „Michelin“ žvaigždute pažymėtus pietus. Tačiau puiki Devintojo vieta ir greitas aptarnavimas reiškia, kad einant į teatrą nereikia daryti kompromisų dėl kokybės.
Vienintelis dalykas, kuris gali sulėtinti jūsų apsilankymą, yra pasirinkimas, ką valgyti; Devintajame yra vienas iš tų meniu, kuriame viskas skamba nepastebimai.
Gera vieta pradėti yra jūros ešerių karpačio, salsa verde ir marinuoti kaliaropiai – gaivus, aštrus derinys su konsomme, kuris labiau dera, o ne užvaldo žuvį. Ossobuco tortellini su lazdyno riešutų gremolata yra vienodai geras ir nėra beveik toks sunkus, kaip atrodo.
Jei turite laiko tik pagrindiniams patiekalams, puikiai tiks ir kepta putpelė su šparaginėmis pupelėmis ir migdolų salotomis, ir ant grotelių keptas veršienos gabalėlis su pomidorais, alyvuogėmis ir baklažanais. Bet jei įmanoma, pasilikite desertui – tartinas su rozmarininiais ledais yra patiekalas, dėl kurio verta praleisti pirmąjį veiksmą.
22 Charlotte St, W1T 2NB; theninthlondon.com
Jidori
„Yakitori“ yra tradicinis japonų patiekalas iš mėsos ant iešmo – pagalvokite apie išskirtinį rytietišką kebabų variantą. Dažnai Japonijoje parduodami per sporto rungtynes, jie yra idealus užkandis arba tobulas prieš teatro sustojimą. Ir niekur West End jiems nėra geriau nei Jidori.
Pradėkite nuo lėkštės vyriausiojo šefo Shuntos Matsubaros naminių marinuotų agurkėlių – receptą jis pavogė iš savo močiutės – prieš dėdami baklažanų ir miso sviesto, vištienos yakitori ir šio apžvalgininkų mėgstamo: vištienos širdelių ir šoninės. Tai skamba kaip nuotykių kupinas patiekalas tiems, kurie nėra pripratę prie egzotiškesnių paukščių gabalėlių, tačiau nuotykis vertas.
Taip pat būtinas specialus paminėjimas apie škotiškus kiaušinius. Patiekiamas su katsu kario lėkšte, kiaušinis perpjaunamas per pusę ir patiekiamas su puikiai skystu tryniu.
Įsitikinkite, kad valgote ir desertą. Savo apžvalgoje „Evening Standard“ Fay Maschler paskelbė „Jidori“ imbierinius ledus su miso karamele, saldžiųjų bulvių traškučiais ir juoduoju sezamu savo metų desertu. Ji taip pat teisi, ji yra didžiulė – puikus cukraus hitas, kurį galite pasiimti su savimi į savo pasirodymą.
15 Catherine St, WC2B 5JZ; jidori.co.uk
Joelio Robuchono dirbtuvės
Nereikia vaikščioti po miestą ir paragauti geriausių sostinės pietų, kai „L'Atelier de Joel Robuchon“ yra tiesiai prie „Theatreland“ slenksčio. Įsikūręs šoninėje gatvėje prie Shaftesbury Avenue, jis siūlo pavalgyti prieš teatrą, kuris yra (palyginti) prieinamas būdas paragauti kritikų pripažintos virtuvės. Trijų patiekalų meniu kainuoja 45 svarus sterlingų – tai geriausių šiuolaikinės prancūzų virtuvės patiekalų vardinis skambutis – nuo ryškių žuvies patiekalų iki dekadentiškos romo babos.
13-15 West Street, WC2 H9NE; joelrobuchon.co.uk
Toby Keane Autorių teisės 2012. Visos teisės saugomos
„Hawksmoor Seven Dials“.
Šis populiaraus mini grandinės Kovent Gardeno forpostas yra ideali vieta pavalgyti prieš kelionę Drury Lane. Jo greitajame meniu (kaina 25 GBP už du patiekalus ir 28 GBP už tris) yra visi mėgstamiausi patiekalai, kurių galite tikėtis iš kepsnių. Patiekiama nuo pirmadienio iki šeštadienio nuo 17 iki 18:30 ir 22 val., prieš arba po pasirodymo užsukite paragauti firminio Hawksmoor Hamburger arba sultingo kepsnio, palikdami vietos neprilygstamam lipniam iriso pudingui.
11 Langley Street, WC2H 9JG; thehawksmoor.com
Laukiniai ryžiai
Nauja Brewer Street, vos už dviejų minučių kelio pėsčiomis nuo Shaftesbury Avenue, yra tailandietiška užkandinė „Wild Rice“, kurią sukūrė debiutuojantys restoranai Pan Serirak ir Mike Asavarut.
Lakuoti mediniai stalai ir kėdės yra tvarkingai išdėstyti po spalvingų langinių siena intymioje valgomojo zonoje, tačiau pagrindinis dalykas čia yra maistas.
Nors kario pastos ir prieskoniai atkeliauja iš Tailando dėl autentiško skonio, šefai nebijo skolintis technikos ir ingredientų iš kitų virtuvių. Atnaujinus tradicines Som Tam salotas, papaja buvo pakeista į avokadą, o skanūs tofu grynuoliai su satay padažu buvo sukurti naudojant japoniškus gaminimo būdus.
Kiti akcentai yra vermišeliai su sultingomis krevetėmis, ėriena ir kepta vištiena. O jei skubate atvykti į savo pasirodymą, patiekalai gali būti paruošti kartu su tailandietiškų ispanų švente.
Viską nuplaukite vienu iš puikių „Wild Rice“ kokteilių. „Wild Child G&T“ sumaišo „Bombay Sapphire“ ir „Fever Tree“ toniką su tajų raudonąja čili arba, jei norite saldaus skanėsto, „Lychee Pop“ ir „Mango Tango“ sudėtyje yra sprogstančių vaisių burbuliukų.
28 Brewer Street, W1F 0SR;wildricelondon.com
Brasserie Zedel
Neleiskite, kad prabangi ir įspūdinga Art Deco valgomojo salė jus apgautų – ši tradicinė užkandinė siūlo geriausius prancūziškus patiekalus mieste. Geriausia tai, kad jo prix fixe meniu yra prieinamas per visą vakarienės paslaugą, nesunkiai pritaikomas prie sudėtingiausių vakaro planų. Nors tai ir riboja jūsų pasirinkimą, nesuklysite pasirinkę trijų patiekalų už 12,95 svarų sterlingų variantą, kuriame puikiai išpildyti klasikiniai carotes rapsų, kepsnių hache ir vartų operos patiekalai. Jei esate čia norėdami pavalgyti po teatro, galite tęsti savo šventes iki nakties vietoje esančiame kabareto vietoje „Crazy Coqs“ arba išeiti į „Bar Americain“.
20 Sherwood Street, Soho, W1F 7ED, brasseriezedel.com
Holborno valgomasis
Greta didingojo Rosewood Londono yra ramesnis jo palydovas Holborn Dining Room, kurio specializacija yra sezoninė ir vietinės kilmės britų virtuvė. Specialūs ankstyvos ir vėlyvos vakarienės pasiūlymai, patiekiami atitinkamai 15.30–18.30 ir 23.30–23.30 val., įtraukiami į kūrybiškus ir šiuolaikiškus nostalgiškus mėgstamus patiekalus, nuo sultingos keptos avienos iki žaismingos želė ir ledų su šeivamedžio gėlėmis, braškėmis ir mascarpone. Kaina 20 svarų sterlingų už du patiekalus ir 25 svarus sterlingų už tris patiekalus, galite pateisinti, kad išeidami iš kulinarinės parduotuvės pasiimsite skanų naminį pyragą, jei vėluotumėte.
252 High Holborn, WC1V 7EN; holborndiningroom.com
Sushisamba Covent Garden
Nors Sushisamba galbūt geriau žinoma dėl savo filialo 38-ame Londono Heron Tower aukšte, iš kurio atsiveria nuostabūs miesto vaizdai, joje taip pat yra Kovent Gardeno filialas, puikiai tinkantis greitai vakarienei prieš pasirodymą. Tai didžiulis restoranas, užimantis pirmąjį aukštą rytinėje Covent Garden turgaus pusėje, tačiau jis suprojektuotas taip, kad jame būtų tiek kampelių, kad kiekvienas kampas jaustųsi kaip atskiras mažas bistro. Interjeras eklektiškas, bet labai įdomus, lubose auga augalai, spalvingi atspaudai ir daugiau skirtingų šviestuvų, nei galėtume suskaičiuoti.
Japonijos, Brazilijos ir Peru sintezės restorane nuo pirmadienio iki penktadienio 15–18 val. tiekiamas meniu prieš teatrą. Nors meniu ribojamas iki trijų patiekalų variantų, dažniausiai kiekvienam yra vegetariškas, mėsos ir jūros gėrybių pasirinkimas, ypač įsimintini sušiai ir ceviche, padengti ekstravagantiškais garnyrais. Sezoninis meniu nuolat keičiasi, bet mes išbandėme jūros ešerių uzuzuruki – popieriniais griežinėliais pjaustytą sašimį – su japeno, kuris turėjo kaip tik reikiamą efektą. Grybai gyoza buvo traškūs ir ryškesni.
Pagrindinis Samba Chirashi buvo gausus skanių jūros gėrybių, įskaitant gležnus kalmarus, krevetes, tuną ir lašišą, padavimas ant lipnių ryžių su juodųjų sezamo sėklų guoliu. Patiekalo suliejimo elementas iš esmės reiškia daugiau užpilų, daugiau skonių, ir daugiau papildomų gabalėlių ir bobų (pavyzdžiui, ant viršaus pabarstyti saldžiųjų bulvių traškučiai). Daržovės ir tofu Mocequa – braziliškas kokosų karis, patiekiamas su žaliais chimichurri ryžiais – pasižymi daugybe sudėtingų skonių.
Desertui mūsų mini šokoladinis bananų pyragas gerokai pranoko lūkesčius. Pagalvokite apie vaisiškesnį, šokoladiškesnį lipnų iriso pudingą, patiektą su dekadentiniais romo ledais ir platano traškučiu. Visi kursai yra gana dideli, tačiau pakankamai lengvi, kad juos būtų galima greitai baigti prieš pasirodymą. O £32 už tris kursus arba £28 už du yra labai dosni.
35 The Market, Covent Garden, Londonas WC2E 8RF, sushisamba.com
