Kaip laikyti puikų vyną
„Cult Wines“ puikaus vyno vadovas Lukaszas Kolodziejczykas paaiškina, kaip išlaikyti savo mėgstamus butelius geriausius
Jei investuojate į aukščiausios klasės vyną, labai svarbu jį profesionaliai laikyti kontroliuojamomis sąlygomis, kad padidėtų jo vertė, išliktų šviežias ir išnaudotų visas savo galimybes.
Norėdami naršyti per saugojimo procesą, mes čia, adresu Kultiniai vynai turi penkis geriausius patarimus.
Palaikykite pastovią temperatūrą
Karštis nėra gero vyno draugas. Tiesą sakant, karštis yra pagrindinė priežastis, dėl kurios jūsų vynui gali trūkti skonio ir skonis vienodas.
Geriausia vyno laikymo temperatūra yra 12–13 laipsnių Celsijaus, nes aukštesnė ar žemesnė temperatūra gali sugadinti vyną. Jei temperatūra per žema, turinys gali užšalti arba išstumti kamštį. Todėl svarbu palaikyti pastovią temperatūrą, nes tai užtikrins, kad viskas tinkamai subręs.
Valdykite apšvietimą
Yra priežastis, dėl kurios vyno rūsiai ir saugyklos yra tokie tamsūs. Svarbu, kad vyno butelis būtų tamsesnis, nes per daug šviesos gali priešlaikinis senėjimas. Saulės šviesa ir UV spinduliai taip pat gali padidinti jūsų vyno temperatūrą, o tai gali iš esmės pakeisti skonį. Štai kodėl vynas paprastai laikomas spalvotuose buteliuose, tokiuose kaip žalia ir gintarinė.
Pasirinkite saugyklą, kurioje naudojama LED šviesa, nes tai suteikia pakankamai šviesos, kad galėtumėte naršyti po objektą ir neišskirdami šilumos.
Butelius laikykite nukreiptus žemyn ir reguliuokite drėgmę
Rekomenduojama vyną laikyti gulint. Tokiu būdu skystis gali atsitrenkti į kamštį, neleisdamas jai išdžiūti ir sukurti nešvarų, nemalonų skonį.
Taip pat norite, kad kamštiena neišdžiūtų ir išorėje, todėl reikia šiek tiek drėgmės. Taip į butelį nepateks oro, o tai sugadins vyno skonį. Tačiau būtinai nelaikykite vyno per drėgnoje patalpoje, nes gali būti pažeista vertingo butelio etiketė ir gali atsirasti pelėsis.
Nekratykite butelio
Yra įvairių teorijų, ar vyno butelio purtymas gali jį sugadinti. Kai kurie rimti entuziastai mano, kad net ir subtiliausios vibracijos gali paveikti jūsų vyno skonį ir spalvą. Taip yra dėl to, kad butelio apačioje esančios nuosėdos susimaišo su likusiu vynu ir sukuria smėlingą efektą.
Nuosėdos taip pat gali pakeisti jūsų vyno spalvą, todėl sodrios raudonos spalvos tampa nuobodžios, o baltos – drumstos. Ilgalaikiam saugojimui geriausia laikyti vyną patalpoje, apsaugotoje nuo vibracijos.
Apsaugokite savo investicijas
Svarbu apsaugoti savo investicijas. Jei esate rimtas vyno entuziastas, gali būti laikas apsvarstyti galimybę investuoti į profesionalų saugojimą. Tokiu būdu galite laikyti savo butelius ten, kur yra optimaliausios sąlygos padidinti jų vertę ir skonį, nesijaudindami dėl priežiūros ir teisingo butelių laikymo taisyklių.
Be to, jei parduodate savo vyną aukcione, tai suteiks jūsų pirkėjams pasitikėjimo, kad jis buvo tinkamai laikomas, todėl dar labiau padidinsite vertę.
Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite wineinvestment.com
