Savaitės vynas: Kento epinė Chardonnay putojanti putelė
Pinigų savaitės vyno ekspertas Matthew Jukesas pasirinko savaitės pasirinkimą
Šią savaitę turiu ne ką mažiau, kaip pasaulinį kaušelį: 2014 m. Coeur de Cuvée yra antrasis vintažinis puikaus Kit’s Coty vynuogyno leidimas, kuris parduodamas bet kurią minutę. Kit's Coty yra išskirtinis 95 akrų vynuogynas su puikiu pietų aspektu ir nesugadintu, laisvai nusausintu kreidos dirvožemiu.
Kai derlius ribojamas, vaisiai yra nuostabūs. Sultys, pagamintos iš pirmojo spaudimo Chardonnay vynuogių šerdies, septynis mėnesius vyksta laukinėje fermentacijoje ir bręsta prancūziško ąžuolo nuosėdose. Tai nuostabus vynas, turintis platų skonį ir siaubingą potencialą.
Jei norite susidaryti įvaizdį, koks rimtas Coeur de Cuvée yra prieš 100 svarų sterlingų smigimą, 2014 m. Kit's Coty, Blanc de Blancs (40 GBP) yra glaudžiai susijęs su jo elitiniu arklidės draugu.
Vėlgi, tai yra 100% Chardonnay putojantis, tačiau šį kartą tik 20% vyno brandinama ąžuole, todėl tai yra ryškesnis numeris su aštresniu pojūčiu.
Abu vynai yra absoliučiai aukščiausios kokybės stalčiai ir jie remiasi nuostabių 2013 m. leidimų sėkme, kuri atnešė šį ypatingą vynuogyną į mūsų kolektyvinę vyno sąmonę.
Tikiuosi, kad turite vieną klausimą – ar jie to verti? Jei kiltų kokių nors abejonių, jie nepatektų į puslapį.
2014 m. Chapel Down, Kit’s Coty, Coeur de Cuvée, North Downs, Kentas, Anglija 100 GBP, chapeldown.com
Tai Straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas m Pinigų savaitė
