„Brexit“ ir „Covid“ kelia grėsmę Kalėdų kalakutams
Prognozuojama, kad dėl darbuotojų trūkumo šį šventinį sezoną pasiūla sumažės 20 proc
Getty Images
„Brexit“ kaltinamas dėl darbuotojų trūkumo, dėl kurio paukštienos augintojai perspėja, kad per Kalėdas gali pritrūkti kalakutų.
„The Independent“. Šią savaitę pranešė, kad restoranų tinklas „Nando’s“ buvo priverstas uždaryti 10% savo parduotuvių dėl darbuotojų problemų tiekėjų gamyklose ir sunkiasvorių krovininių transporto priemonių vairuotojų trūkumo.
O dabar kalakutų sektoriuje – krizė. Didžiosios Britanijos paukštininkystės taryba pranešė, kad jos nariai pranešė, kad vienas iš šešių darbo vietų buvo neužimtas, nes ES darbuotojai paliko JK po Brexit.
Globėjas pranešė, kad kalakutų pasiūla jau sumažėjo maždaug 10 proc., bet iki Kalėdų gali sumažėti net 20 proc., nes viršininkai gali nepajėgti pritraukti įprasto sezoninių darbuotojų skaičiaus.
Kalakutų gamintojos „KellyBronze“ generalinis direktorius Paulas Kelly sakė, kad būtų finansinė savižudybė, jei įmonės išperėtų kalakutus, neturėdamos pakankamai darbuotojų, kad su jais susitvarkytų iki tautos Kalėdų vakarienės. Turkija po Kalėdų nieko verta, sakė jis.
Padėtis yra labai rimta, sakė Markas Gortonas, „Traditional Norfolk Poultry“ generalinis direktorius. Didelė problema, kurią šiuo metu turime, yra darbas, sakė jis ITV . Mes tiesiog negalime rasti žmonių, kurie vadovautų mūsų ūkiams ir gamyklai.
Ranjitas Singhas Boparanas, „2 Sisters Food Group“ įkūrėjas, teigė, kad dėl „Brexit“ maisto sektoriuje smarkiai sumažėjo darbuotojų, nes sunkiausia užimti pradinio lygio darbo vietas. Jis taip pat kaltino didėjančias sudedamųjų dalių kainas, atlyginimų infliaciją ir su Covid susijusius nebuvimus.
Tačiau „Unite“ sąjunga teigė, kad nei „Brexit“, nei „Covid“ nėra kalti dėl darbuotojų trūkumo. Vietoj to, sakė Bevas Clarksonas, Unite nacionalinis maisto, gėrimų ir žemės ūkio pareigūnas, problema yra siaubingi atlyginimai ir darbo sąlygos, dėl kurių mėsos perdirbimo pramonė yra viena iš prasčiausių darbo vietų JK.
Darbuotojų trūkumo per Kalėdas problema neabejotinai kilo anksčiau nei „Brexit“ ir „Covid“. 2018 m. Globėjas sakė, kad žmonės nebenori dirbti skerdyklose, todėl skerdyklose liko neužimta apie 10 000 etatų.
