Laiminga užkandinė Niujorke randa perlą austrių patiekale
Garsiajame miesto „Grand Central Oyster“ bare patiekiamas patiekalas turi paslėptą lobį
Getty Images
Pasaulio garsaus Niujorko „Grand Central Oyster Bar“ užkandinė, valgydama austrių patiekalą, rado perlą.
Rickas Antoshas „New York Post“ pasakojo, kad pasinerdamas į mėgstamą patiekalą – troškinį, kuriame yra šešios austrės – pajuto aplink burną besisukantį smulkų daiktą.
Sekundės dalelę apėmė siaubas, „The New York Post“ sakė Antošas. Ar tai dantis? Ar tai įdaras?
Atidžiau pažiūrėjus paaiškėjo, kad tai žirnio dydžio perlas, kuris, pasak Niujorke įsikūrusio DSL Pearl savininko Eddie Livi, gali būti vertas tūkstančių svarų.
Vertė grindžiama blizgesiu, aiškumu ir apvalumu, sakė Livi. Žiūrėdamas į Antošo perlo nuotrauką, jis pastebėjo jo trūkumus. Jis nėra labai apvalus ir turi juodą dėmę, kuri gali būti pašalinta arba nenuimama. [Už] tokios būklės prekiautojas, kuris tikrai to nori, gali sumokėti nuo 2 000 USD (1 575 GBP) iki 4 000 USD (3 150 GBP).
Kai jis atrado savo lobį, Antošas iš pradžių manė, kad tai nėra taip neįprasta.
Tai ne Joe's Steakhouse. Tai garsiausia austrių vieta Jungtinėse Valstijose, sakė 66 metų vyras. Aš [maniau], kad tai neįvyksta dažnai, bet supratau, kad kartais taip nutinka.
Bet iš tikrųjų tai buvo neįtikėtinai retas atvejis Grand Central Oyster Bare. Aš čia gyvenu 28 metus, sakė Sandy Ingber, restorano vyriausioji šefė. Tai tik antras kartas, kai tai matau. Kasdien parduodame daugiau nei 5 000 austrių su puse lukšto.
Natūralių perlų buvimas austrėse nėra gerai suprantamas, rašo „The Guardian“, tačiau anekdotiškai manoma, kad tai yra vienas iš 10 000, pasak Matthew W Gray, austrių fiziologo iš Merilendo universiteto.
Gray priduria, kad šis reiškinys atsiranda, kai dirgiklis, pavyzdžiui, smėlio gabalėlis, patenka į austrės kiautą ir susidaro perlas, apsaugantis moliuską.
Antošas sakė „Post“, kad dar nėra tikras, ką darys su radiniu.
Tikrai grįšiu ir pabandysiu surasti daugiau perlų, – sakė jis. Niekada nežinai.
