Leiskitės į vyno turą po Algarvės regioną Portugalijoje
Užsisakykite vyno degustaciją arba net išsinuomokite vynuogyną
- Vasaros kelionės į Portugaliją: viešbučiai ir įspūdžiai, kuriuos reikia užsisakyti
- Lisabonos regiono kelionių vadovas: geriausi dalykai, kuriuos reikia pamatyti ir nuveikti
- Lisabonos skonis: atraskite gardų Portugalijos sostinės skonį
- Algarvės kelionių vadovas pirmą kartą atvykstantiems
- Leiskitės į vyno turą po Algarvę
- Žingsnis atgal laiku Algarvėje
- Anantara Vilamoura: gyvenk kaip meistras, žaisk golfą kaip profesionalas
Vyndarystės patirtis Quinta dos Vales
Algarvės vyno gamybos regionas sulaukia pilnametystės. Dažnai šiaurės Portugalijoje nustelbiamas puikių vynų, Algarvės vynų kokybė pastaraisiais metais pagerėjo, nes nuolat daugėja gamintojų, taikančių naujas metodikas, o vynai dabar laimi tarptautinius apdovanojimus.
Vyno mėgėjams Algarvė siūlo keletą naujų patirčių – nuo mokymosi maišyti savo išskirtinį vyno butelį, degustacijos istorinėse vaizdingose dvaruose, pasimėgauti geriausių vynų pasirinkimu tradiciniuose restoranuose su dideliais vyno rūsiais iki net nuosavo vynuogyno.
Algarvės vynai gaminami iš tradicinių portugališkų baltųjų ir raudonųjų vynuogių, tačiau ypač viena raudonoji vynuogė – Negra Mole – yra Algarvės vietinė ir unikali visame pasaulyje. Šios tradicinės vynuogės dabar derinamos su žinomomis tarptautinėmis vynuogėmis, tokiomis kaip Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo ir Cabernet Sauvignon, sukuriant įspūdingų rezultatų.
Čia Aplankykite Algarvę turizmo taryba atrinks kai kurias mėgstamiausias patirtis, kur lankytojai gali sužinoti daugiau apie regiono vynus.
Vyno gaminimo menas
The Penktieji du kuponai Vyno dvaras yra tarp kalvotų kalvų, netoli Lagoa miesto. Čia unikaliai derinamas vynas ir menas, o lankytojai gali apžiūrėti aikštę su daugybe akį traukiančių skulptūrų ragaudami aukščiausios kokybės vynų pasirinkimą. Dienos lankytojai gali gauti trijų valandų supažindinimą su vyno gamyba Butelių maišymo dirbtuvėse (nuo 53 GBP vienam asmeniui), kurių metu dalyviai mokosi sukurti unikalų mišinį su geriausiais „Quinta dos Vales“ vynais.
Tiems, kurie nori labiau įsitraukti, dvaras pradėjo unikalų praktinį projektą , The Winemaker Experience, kurios tikslas vyno mėgėjus paversti tikrais vyndariais. Siūlomi keli dalyvavimo lygiai. Yra Barrel Blending Experience (nuo 4737 GBP), kuri leidžia vyno mėgėjams gaminti savo 225 litrų vyno statines su esamų nesumaišytų Quinta dos Vales geriausių vynų pavyzdžiais.
Turėkite arba išsinuomokite vynuogyną
Vyno mėgėjai, norintys nuo pat pradžių priimti vyno gamybos iššūkį, dabar gali išsinuomoti vynuogyną (kaina nuo 4737 GBP per metus) per Quinta dos Vales. Tai puiki galimybė paragauti vyndarystės be ilgalaikių įsipareigojimų. Tai vienerių metų nuoma viename iš įkurtų dvaro vynuogynų sklypų vienam derliui išauginti derlių iš gautų vynuogių.
Tada ateina išskirtiniausias variantas – „The Winemaker Experience“ kremas, perkant sklypą vynuogyne. Šis žingsnis vyndarystę paverčia išskirtiniu pomėgiu arba, kas žino, nauju gyvenimo būdu. Įsigiję vynmedžių sklypą pagal schemą „Savas vynuogynas“, dalyviai gali pasigaminti savo vyną nerizikuodami pradėti verslą nuo nulio ir už nedidelę kainą.
Vyno degustacija
Vynuogynas, prisidėjęs prie Algarvės vynų reputacijos gerinimo, yra Quinta do Barranco Longo , esantis regiono centre, Algozo sodyboje. Technologijų naudojimas kartu su naujoviškais vyno gamybos metodais leido sukurti puikios kokybės vynus, pripažintus visame pasaulyje. Quinta do Barranco Longo kruopščiai atrenka nacionalines ir tarptautines vynuogių veisles ir maišo jas su savomis. 2022 m. bus atidarytas naujas modernus pastatas, kuriame bus virš vyno rūsio įrengta vyno degustacijų salė ir restoranas ant stogo. Tai bus neįtikėtina vieta mėgautis jų vynais gėrėdamiesi neįtikėtinais kaimo kraštovaizdžiais.
Norėdami žengti žingsnį atgal, pabandykite Morgado do Quintao , šeimai priklausantis vynuogynų dvaras, kurį 1810 m. įkūrė Silveso grafas, esantis tarp Silveso, Monchique ir Lagoa. Dvaras vis dar priklauso originaliai šeimai, kuriai aistringa žemė, maistas, paveldas ir pramogos. Mėgaukitės intymia ekskursija ir aukščiausios kokybės vyno degustacija, kuri tyrinėja dvaro istoriją, unikalų teritoriją ir įdomius vynus, o mėgaukitės vietinio amatininkų sūrio ir gardienos gaminių pasirinkimu bei kitais gražiai paruoštais Algarvijos skanėstais jų namuose. virėjas. Visais mėgaujamasi po 2000 metų senumo medžiu su vaizdu į senus Negramole vynmedžius.
Kiti vyno dvarai siūlo ekskursijas po vynuogynus ir vyno degustaciją Quinta da Tor , Paxa vynai , Barranco do Vale Estate Campilhos ir Quinta da Penina netoli Portimao.
Vynas su maistu
Venecija restoranas Paderne, netoli Albufeiros, derina skaniausius Algarvijos barokinius patiekalus su dideliu vyno rūsiu. Įprasti patiekalai yra krabai au naturall, patiekiami su virtomis krevetėmis ir keptuvėje kepti kiaulienos nugarinės medalionai su česnaku. Prie valgio turėsite daugiau nei tūkstantį vyno prekių ženklų. Rūsyje ir sandėlyje yra oro kondicionierius, vynai patiekiami pavyzdinėmis sąlygomis.
Donas Sebastianas restoranas Lagose, vakarinėje Algarvėje, turi didelį požeminį vyno rūsį. Virtuvė tradicinė portugališka. Pagrindiniai patiekalai yra kiaulienos kotletai su figomis, sultingi ryžiai su vėžiagyviais, krevetės, virtos su pikantiškais prieskoniais ir ant grotelių kepta šviežia žuvis. Pagrindinis jo akcentas – įspūdingas požeminis vyno rūsys, kurio negali nepastebėti vyno žinovai. Nuostabioje lobyje yra didžiulė vynų kolekcija iš visos Portugalijos, derliaus porto ir Madeiros vynai bei įspūdingi istoriniai buteliai iš savininko privačios kolekcijos. Restorano vynų sąraše yra daugiau nei 240 raudonųjų, baltųjų, vinho verde ir rožių veislių. Iš anksto susitarus gali būti organizuojamos specialios ekskursijos po rūsį ir vyno degustacijos.
Vyno daryklos muziejus
Odeceixe vyno daryklos muziejus Aljezur yra įsikūręs buvusioje vyninėje, datuojamas XX a. pradžioje. Šis muziejus suteikia lankytojams galimybę susipažinti su vyno gamybos procesu ir apžiūrėti kai kuriuos šioje veikloje naudojamus padargus.
