Prue Leith: Kas yra maisto rašytojas, kuris pakeis Mary Berry?
„Maisto gaminimo honoraras“ taip pat yra romanistė, pabėgusi su savo mamos draugės vyru
Numatoma, kad Prue Leith pakeis Mary Berry laidoje „Great British Bake Off“, kai jis šiais metais bus atnaujintas per „Channel 4“.
76 metų maisto rašytojas, restoranas, žurnalistas, laidų vedėjas ir kampanijos dalyvis prisijungs prie pradinio teisėjo Paulo Holivudo, praneša Saulė .
Šaltiniai laikraščiui teigia, kad „kulinarijos sluoksniuose [Leith's] praktiškai yra honoraras“. Jie taip pat tvirtina, kad „Bake Off“ viršininkai ją laiko „patinka už patinka“ 81 metų Berry pakaitalu ir tiki, kad žiūrovai su ja sušildys dėl panašios kilmės.
Nuo Paryžiaus au pair iki Kensingtono restorano
Leith gimė Pietų Afrikoje, bet didžiąją savo darbo dalį praleido Londone. Maistu ji susidomėjo studijuodama Paryžiaus-Sorbonos universitete ir dirbdama au pair Prancūzijos sostinėje, kur ją žavėjo kasdienis šviežios duonos ir briožių ieškojimas.
1960 m., persikėlusi į Londoną ir įstojusi į Le Cordon Bleu kulinarijos mokyklą, ji sukūrė savo maitinimo verslą Leith's Good Food, gamindama pietus įmonėms. Iki 29 metų ji turėjo savo Michelin žvaigždute pažymėtą restoraną Leith's Kensingtone.
Keli pagyrimai
Leith's School of Food and Wine buvo įkurta 1975 m., siekiant mokyti virėjus mėgėjus ir profesionalius virėjus. 1990 m. virėja buvo pripažinta Veuve Clicquot metų verslininke, o prieš pardavimą įmonės apyvarta siekė 15 mln.
Ji taip pat padėjo Pietų Afrikoje įkurti Prue Leith koledžą (nuo tada pervadinto Prue Leith Chef's Academy), o kiti jos apdovanojimai yra OBE 1989 m. ir CBE 2010 m.
Vertinimo patirtis
Nuo 2006 m., kai ji pasirodė BBC televizijos programoje „Great British Menu“, Leithas turi daugiau nei dešimtmetį teisėjo patirties.
Ji taip pat parašė daugybę grožinės ir negrožinės literatūros knygų kulinarijos tema, įskaitant Leith's How to Cook, Leith's Cookery Bible ir Leith's Techniques Bible. Tarp jos romanų yra trilogija „Meilės maistas“, „Sodininkas ir seserys“, kuriose gerbėjai pastebi autobiografines nuorodas.
Sudėtingas meilės gyvenimas
Savo biografijoje „Relish, Leith“ ji atskleidė, kaip 13 metų ji užmezgė slaptą romaną su Rayne'u Krugeriu, rašytoja, tuo metu ištekėjusia už savo motinos artimo draugo. Interviu su Daily Telegraph Leithas aferą pavadino „praktiškai kraujomaiša“.
Jų santykiai prasidėjo, kai jai buvo 21-eri, o Krugeriui – 39-eri, rašė ji. Galiausiai jie susituokė, 28 metus praleido kaip vyras ir žmona, ir susilaukė dviejų vaikų.
Krugeris mirė 2002 m., sulaukęs 80 metų.
Praėjusių metų spalį ji ištekėjo už į pensiją išėjusio drabužių dizainerio Johnny Playfairo.
