Rytų perlai: geriausi Honkongo restoranai
Nuo pirmojo pasaulyje trijų Michelin žvaigždučių Kantono restorano iki geriausios naujos užkandinės hipsteriškame Sai Ying Pun rajone
Honkongas yra vienas iš pačių įvairiausių miestų Žemėje, kuriame yra prabangių restoranų, tinkančių kiekvienai tautybei, kuri šią mažą teritoriją Pietų Kinijos jūroje vadina namais.
Čia yra penki geriausi miesto restoranai, kuriuose patiekiami penki skirtingi virtuvės patiekalai.
Kantono
Pirmasis pasaulyje trijų Michelin žvaigždučių Kantono restoranas yra Honkongo „Four Seasons“. „Lung King Heen“ yra prašmatnus valgomasis, kuriame patiekiami prabangūs vietinių patiekalų variantai su ikoniniu Viktorijos uosto fonu. The Daily Telegraph atkreipia dėmesį į meniu sudėtingumą su 12 skirtingų paukščių lizdų patiekalų ir giria subtilų ir prieinamą jūros gėrybių skonį. Tai fantastiška vieta patirti dvi didžiąsias regiono šloves: kepsninę ir dim sum. „Forbes“ kelionių vadovas , kuri įvertino retas penkias žvaigždutes.
Prancūzų kalba
Pirmasis ir paskutinis žodis apie prabangų prancūzišką maistą Honkonge yra „Amber“ viešbutyje „Landmark Mandarin Oriental“, kuris šiemet šoktelėjo į 20 vietą 50 geriausių pasaulio restoranų sąraše. Vyriausiojo šefo Richardo Ekkebuso valgiaraštyje yra korėjietiškos abalonės, įdomiai derinamos su juodaisiais pipirais ir actu pagardintu pomidorų kompotu su troškintais, o paskui traškiais jaučio uodegos kubeliais, pranešama. Honkongo Tatleris . Jei negalite pagaminti vakarienės, sako Fodoro , patikrinkite kiekvieną savaitgalį siūlomus fantastiškus vyno pietus. Elegantiškas karamelės dekoras, kurio centre yra didžiulis bronzinis sietynas, yra toks pat orientyras kaip maistas.
britų
Didžiosios Britanijos šefas Nate'as Greenas yra už Rodos, kurią daugelis vadina karščiausiu šių metų naujuoju restoranu Honkonge. Hipsteriškame Sai Ying Pun rajone esantis Rodas pavadintas Greeno močiutės vardu, o šiuolaikiška britų virtuvė yra savo meniu centre. WOM vadovas sako, kad maistas yra toks pat emocionalus, kaip ir koncepcija: skoniai sugrąžina mus į tuos laimingus vakarus, praleistus dalinantis geru maistu ir kalbantis užpakaliniame sode, sukeldamas emocijas, kurios retai patiriamos restoranuose. Pagrindiniai meniu akcentai yra Mangalica kiaulienos gabalėlis, gautas iš Vengrijos, ir vanilinis sūrio pyragas su šviežiais rabarbarais.
japonų
Ateik į Zuma alkanas, sako Honkongo Tatleris . „Zuma“ kosmopolitiškas restoranas su aukštomis lubomis, esantis šeštame elegantiško Honkongo „Landmark“ pastato aukšte, yra žinomas dėl savo sušių ir japoniškų robatų. (Išbandykite misomarinuotą juodąją menkę ir platų sake asortimentą, sako žurnalas.) Nors Zuma yra populiari vakarienė ir kokteiliai, būtent savaitgalio vėlyvieji šampano pusryčiai – nustebinkite draugus sušių lėkštes derindami su bedugne Veuve Cliquot. šampanas.
Europos
„Mandarin Grill“, turinti vieną „Michelin“ žvaigždutę ir esantį viename iš žymiausių Honkongo viešbučių, yra daugiametis miesto maitinimo srities laimėtojas. 10 geriausias . Valgomasis „Mandarin Grill“ – elegantiška ir prabangi erdvė, kurią sukūrė Terence'as Conranas, kurioje jūros gėrybės ir ant grotelių kepta mėsa yra svarbiausia, tačiau su smagiais posūkiais. Tikrieji patiekalai atrodo kaip meno kūriniai su daugybe žaismingų gėlių, sako Fodoro .
