Receptas: Butterscotch obuolių trupinys

Menai Ir Gyvenimas

Inona Ny Sarimihetsika Ho Hita?

Andro Amin'Ny Herinandro:

Genre:

Karazana: Movie Andian-Dahatsoratra

Atraskite kitą trupinių žaidimo lygį įtraukdami sviestinį gabalėlį, kuris sumažina aitrumą

Žiūrėti visus puslapius

Butterscotch obuolių trupinių receptas, paimtas iš Poppy Cooks: maistas, kurio jums reikia, pateikė Poppy O'Toole

Poppy O'Toole sako, kad obuolių trupiniai yra pagrindinis britų desertų produktas. Jis geras toks, koks yra, bet manau, kad atrakinau kitą trupinių žaidimo lygį, įtraukdamas sviestinį sviestą, kuris sumažina aitrumą.

Ingredientai: 4-6 porcijos

Užpilui

150 g paprastų miltų
90 g tamsiai rudo minkšto cukraus
žiupsnelis druskos
100 g sviesto, supjaustyto kubeliais ir atšaldyto

Įdarui

50 g sviesto
150 g tamsiai rudo minkšto cukraus
100 ml dvigubos grietinėlės
¼ šaukštelio vanilės ekstrakto
2 dideli kepimui skirti obuoliai, nulupti, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
didelis žiupsnelis dribsnių druskos

Tarnauti

kremas
ledai

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
Padarykite užpilą. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Tada po kelis kubelius suberkite sviestą, nykščiais ir pirštų galiukais trinkite, kol jis atrodys kaip gražūs, stambūs džiūvėsėliai (norėtumėte, kad jis būtų labai smulkus – kai kurie gabalėliai yra naudingi, kad iškeptų dar daugiau. ). Atidėti.
Padarykite įdarą. Įdėkite sviestą į vidutinį puodą ant vidutinės ugnies. Palikite ištirpti, tada suberkite cukrų ir išmaišykite. Palikite ištirpti, retkarčiais pamaišydami, kad karamelė nesudegtų. Tuo tarpu į ąsotį supilkite grietinėlę ir įmaišykite vanilę.
Po maždaug 3-5 minučių sumažinkite ugnį po puodu iki minimumo ir plaktuvu atsargiai supilkite vanilinį kremą, plakdami.
Įpilkite obuolių ir dribsnių druskos ir švelniai išmaišykite, kad obuolių griežinėliai būtų visiškai padengti storu sviestu. Perkelkite šį mišinį į vidutinį orkaitės indą.
Ant viršaus tolygiai paskirstykite trupinius. Kepkite 30–40 minučių arba tol, kol trupiniai taps auksinės spalvos, o įdaras pradės burbuliuoti.
Kol trupiniai yra orkaitėje, pašildykite kremą: dėkite į puodą ant mažos ugnies, nuolat maišydami, maždaug 5 minutes, kol sušils ir taps šilkinis. Būkite kantrūs – neskubėkite, nes nenorime, kad jis suskiltų.
Karštus trupinius patiekite dubenėliuose, apteptuose kremu ir vaniliniais ledais, nes man taip pat patinka. Taigi, taip, abu.

Paimta iš Aguonų virėjai: jums reikalingas maistas Poppy O'Toole, išleido Bloomsbury už 16,99 GBP. Norėdami nusipirkti iš „The Week Bookshop“ už 13,99 GBP, skambinkite 020-3176 3835 arba apsilankykite theweekbookshop.co.uk