Savaitės vynai: dvi gražuolės iš Kyšulio
Šie patrauklūs, tačiau subtilūs ir pikantiški Pietų Afrikos vynai gaminami iš nuoširdžių žaliavų.
Tasha Seccombe fotografija
Kitą dieną nutiko nuostabus dalykas. Lankiausi Handforde norėdamas paragauti vynų, skirtų vienai iš mūsų „MoneyWeek Wine Club“ funkcijų, ir, tyrinėdami nuostabų butelių pasirinkimą šio nuostabaus prekybos centro lentynose, Jamesas ir Gavas pasiūlė susikoncentruoti į vieną iš jų stiprybių – Pietų Afriką. . Apie Vyno klubo vynus skaitysite kitą mėnesį, bet kadangi jų atidarytų butelių skrydis buvo toks įspūdingas, man liko gražuolių perteklius, todėl štai dvi žvaigždės, kurių negalėjau tilpti į savo Vyno klubo sekstetą.
„Wanderer's Heart“ yra turtinga, drąsi, skani ir išbaigta. Jis pasižymi nepaprastu patrauklumu ir sultingumu, nepaisant kontroliuojamo 13,1 % alkoholio. Santykinai nauja vyno darykla scenoje, Johnas ir Tasha Seccombe turi išskirtinį ryšį su savo vaisiais, sugeba sukurti subtilius, pikantiškus, patrauklius vynus iš sočių žaliavų. Šis grenache, cinsault ir mourvèdre mišinys puikiai laikosi jų mantros – paragauti Vakarų Kapo oro ir saulės spindulių savo vynuose!
Tasha Seccombe fotografija
Kitas raudonas, kuris mane nustebino, buvo 2017 m. Savage, Follow the Line Cinsault (28,99 GBP). Pastebėjau, kad šiame vyne būdinga Volnay tekstūra, kuri neabejotinai yra kultūrų susidūrimas, tačiau tai dar vienas žavus raudonasis kyšulio raudonis, suteikiantis procesui magijos ir ramybės, išlaikant įspūdingą gaivumą ir gomurio ryškumą.
2017 m. Thorne & Daughters, Wanderer's Heart, Vakarų Kapas, Pietų Afrika – 24,99 GBP, Handford Wines, 020-7589 6113, handford.net
Matthew Jukesas yra Tarptautinio vyno ir spirito konkurso „Metų komunikatorius“ nugalėtojas ( matthewjukes.com ).
Tai Straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas m Pinigų savaitė
