23 kokteilių receptai, kuriais galite mėgautis ir gaminti ištisus metus
Būkite kūrybingi ir išmaišykite skanų gurkšnį
- Kalėdų kokteilių receptai
- Kokteilių receptai bet kuriuo metų laiku
- Kaip pasigaminti tobulai subalansuotą kokteilį
- Kokteilių receptai iš viso pasaulio
- Valentino dienos kokteilių receptai
- Vasaros kokteilių receptai
- Helovino kokteilių receptai
Turint tiek daug skirtingų ingredientų ir skonių, kokteiliais galima mėgautis bet kuriuo metų laiku.
Šiame vadove gėrimų prekės ženklai ir ekspertai sudarė mėgstamus kokteilių receptus.
Štai kas yra „The Week“ kokteilių meniu.
„Bulldog Gin“ viršgarsinis džinas ir tonikas
Jei norite šiuolaikiškai pakeisti savo G&T, išbandykite Buldogas Londono sausas džinas , kuris yra sumaišytas su 12 kruopščiai atrinktų augalų, įskaitant baltąsias aguonas, drakono akis, lotoso lapus ir šildančius saldymedžius. Aromatingas tonikas ir kassė suteikia tradiciniam G&T gaivių vaisių balansą, todėl tai yra tobulas saulėlydis.
- 25 ml Bulldog Gin
- 100 ml Fever Tree aromatinis tonikas
- 10 ml juodųjų serbentų
- Garnyrui gervuogių ir mėtų lapeliai
Supilkite „Bulldog Gin“, „Fever Tree Aromatic Tonic“ ir „Cassis“ į „highball“ arba „copa“ stiklinę ant ledo. Papuoškite gervuogių ir mėtų šakele.
Laukinė Turkija 101 Burbonas Senamadiškas
Joks senamadiškas receptas nebūtų užbaigtas be jo Laukinė Turkija 101 Burbonas , drąsi ir įvairiapusė dvasia. Turėtų atsirasti vanilės ir karamelės skonių sprogimas, kuris pereina į karčius apelsinus ir paliks dūmą, atskleidžiantį aštuonerius metus trunkantį anglėjimo procesą. Puikus pasirinkimas tikram poilsiui.
- 50 ml Wild Turkey 101 Bourbon
- Iki 25 ml paprasto sirupo
- 3 brūkšniai trauktinės
- apelsino žievelė
- Didelis ledo kubelis
Įdėkite ledą į mažo rutulio stiklinę, užpildytą dideliu ledo kubeliu. Išmatuokite burboną ir supilkite į maišymo stiklinę su sirupu ir trauktinės. Nukoškite į stiklinę ant ledo. Papuoškite apelsino žievele.
Moonwalk naudojant Grand Marnier Cordon Rouge
Garantuojame, kad šis gražus aperityvas turi savo istorijos gabalėlį, o svečiai bus sužavėti jo perpasakojimu. Jį 1969 m. išrado Joe Gilmore, „The American Bar at Savoy London“ vyriausiasis barmenas, švęsdamas „Apollo 11“ misiją. Negalėdamas pats aptarnauti astronautų, Gilmore'as nusiuntė į Hiustoną kolbą ir tai buvo pirmasis kokteilis, kurio Neilas Armstrongas paragavo grįžęs.
- 35 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 brūkšniai greipfrutų trauktinės
- 3 brūkšniai apelsinų žiedų vandens
- 1 cukraus kubelis
- Šampanas Brut
- Garnyrui galima pasirinkti oranžinį pasukimą
Išmaišykite Grand Marnier Cordon Rouge su apelsinų žiedų ir greipfrutų trauktine maišymo stiklinėje. Padėkite cukraus kubelį ant atšaldytos šampano fleitos dugno. Maišymo stiklo mišinį užpilkite ant cukraus ir užpilkite šampanu.
Storywood Speyside 14 Añejo Old Fashioned
Brandintas ilgiau nei 14 mėnesių vieno salyklo škotiško viskio statinėse, Storywood Añejo yra nuotykių kupina tekila, įkūnijanti lėtą gurkšnį. Kiekvienoje gilioje gintaro dramoje slepiasi skrudinto ąžuolo, skrudintų riešutų ir melsvo iriso natos.
- 50 ml Storywood Speyside 14 Añejo Tequila
- 10 ml agavų sirupo
- 2 brūkšniai trauktinės
- Papuoškite dehidratuotu oranžiniu ratuku
Stiklinėje išmaišykite pusę tekilos su trimis ledo kubeliais. Įpilkite agavų sirupo, trauktinės ir dar du ledo kubelius, prieš vėl maišydami. Įdėkite likusią tekilos dalį prieš dar kartą maišydami. Jei yra vietos, pridėkite daugiau ledo kubelių ir papuoškite dehidratuotu oranžiniu ratuku.
Cazcabel Blanco karštas Jalisco Punch
„Cazcabel“ tekilos širdis yra „Blanco“. Dvasia, pagaminta iš saulėje keptos Mėlynosios Weber Agavos iš Jalisco regiono širdies. Gaivi, traški ir su kaimišku žemiškos agavos potėpiu ši tekila tikrai tinkama gurkšnoti ir paragauti.
- 25 ml Cazcabel Blanco tekila
- 150 ml granatų sulčių
- 150 ml spanguolių sulčių 5 ml agavų sirupo
- 1 cinamono lazdelė Papuoškite apelsino skiltele
Įkaitinkite abi sultis. Įpilkite cinamono ir agavos sirupo ir palikite 20 minučių. Supilkite į stiklinę ir pridėkite Cazcabel Blanco tekila . Įdėkite apelsino griežinėlį ir patiekite.
Jaisalmer Indian Craft Gin Negroni
Jaisalmer Indian Craft Gin yra trigubai distiliuotas tradiciniuose variniuose puoduose ir rankų darbo Himalajų papėdėje vienoje iš seniausių Indijos distiliavimo gamyklų. Jaisalmer turi 11 botanikos augalų, iš kurių septyni yra gaunami iš keturių Indijos kampelių.
- 25 ml Jaisalmer Indian Craft Gin
- 25 ml saldaus Vermutas
- 25 ml Campari
Maišykite visus ingredientus ant ledo uolienų stiklinėje maždaug 20 sekundžių, kol atvės. Ant viršaus uždėkite ledukų ir papuoškite apelsino žievele.
Cotswold Dry Gin – tegul nieko nepražūsta
Cotswolds Dry Gin yra distiliuotas su devynių kruopščiai apgalvotų augalų mišiniu. Galvos distiliuotojas naudoja daugiau nei dešimt kartų daugiau nei vidutinis botanikos kiekis, kurį naudoja dauguma aukščiausios kokybės džinų.
- 45 ml Cotswolds Dry Gin
- 15 ml Cotswolds Amaro
- 7,5 ml Maraschino vyšnių likerio
- 45 ml rožinio greipfruto
Sudėkite visus ingredientus į ledu užpildytą kokteilių plaktuvą, suplakite ir nukoškite į atšaldytą Martini taurę. Papuoškite dehidratuotu rožiniu greipfrutu.
J&B Rare Whisky Sour
J&B Retas maišytas škotiškas viskis sujungia 42 salyklinius ir grūdinius viskius viename švelniame, bet subtiliame mišinyje.
- 35 ml J&B Retas
- 10 ml citrinos sulčių
- 10 ml cukraus sirupo
- 15 ml pasterizuoto kiaušinio baltymo
- 3 brūkšniai Angostura Bitters
- Maraschino vyšnios
Sudėkite visus ingredientus į ledu užpildytą kokteilių plaktuvą. Sukratykite ir nukoškite į atšaldytą kupė stiklinę ir papuoškite juodąja vyšnia, geriausia Maraschino vyšnia.
Pinkster džinas ir uogienė
Sekminių džinas pagamintas iš tikrų aviečių, kurios auga ant krūmų netoli bendrovės kaimo bazės už Kembridžo. Kadangi labai gaila, kad viskas, kas susiję su alkoholiu, eitų perniek, Pinkster perdirba likusius apsvaigusius vaisius, kad pagamintų švelniai alkoholinį džino džemą.
- 50 ml Pinkster Gin
- 15 ml citrinos sulčių
- 15 ml cukraus sirupo
- 1 šaukštelis aviečių uogienės
- Sauja gervuogių
Visus ingredientus sukrėskite į kokteilių plaktuvą, užpildytą ledu. Sukratykite ir nukoškite į uolienų stiklinę, užpildytą susmulkintu ledu. Papuoškite šviežiomis gervuogėmis.
Išmestas senamadiškas romas
- 50 ml Atmesta Bananų žievelės romas
- 5 ml cukraus sirupo (2:1)
- 3 brūkšniai šokolado trauktinės
Šaltos mados ponas Blackas
Spalio 1 d. pasirodysiantis riboto leidimo Single Origin Ethiopia kavos gėrimas puikiai tinka Cold Fashioned, firminiame kokteilyje, kurį sukūrė Ponas Juodasis .
- 30 ml Mr Black Single Origin Ethiopia
- 30 ml ruginio viskio
- 2x trauktinė trauktinė
Sumaišykite ingredientus, įpilkite ledo ir išmaišykite. Papuoškite apelsinų griežinėliais.
Originalus Venecijos purškalas
Pasirinkite Užkandis yra pagrindinis „Original Venetian Spritz“ ingredientas – paprastas, bet skanus kokteilis, tradiciškai patiekiamas su didelėmis žaliomis alyvuogėmis.
- 3 dalys prosecco
- 2 dalys Pasirinkite užkandį
- 1 šlakelis sodos vandens
- 1 didelė žalia alyvuogė su kauliuku
Supilkite šaltą prosecco į vyno taurę ant ledo. Įpilkite Select, šlakelį sodos vandens ir švelniai išmaišykite. Papuoškite didele žalia alyvuogė.
„Regent Seven Seas“.
Visi penki prabangūs laivai „Regent Seven Seas“ kruizai parkas siūlo išskirtinių kokteilių asortimentą. Tarp rinktinių yra „Regent Seven Seas“ – skanus abrikosų brendžio kokteilis.
- 60 ml Absolut aviečių degtinės
- 30 ml abrikosų brendžio likerio
- 30 ml saldžiarūgščio mišinio
- 5-6 šviežios raudonos vynuogės
Vynuoges sutrinkite purtyklėje, tada sudėkite kitus ingredientus. Suplakite ir nukoškite į stiklinę.
Suomijos čiuptuvas
Šis gėrimas iš pradžių buvo sukurtas norint numalšinti atvykusių lankytojų troškulį Suomija 1952 m. Helsinkio vasaros olimpinėms žaidynėms. „Lonkero“ vadinamas džino ir dažniausiai greipfrutų soda mišinys išlaikė laiko išbandymą ir iki šiol yra populiarus tiek tarp vietinių, tiek tarp turistų.
- 4 dalys Šviežios
- 3 dalys džino
- 1 dalis greipfrutų Q tonikas
Padėkite ant ledo ir švelniai maišykite, kad susimaišytų.
Glenapp1870
Baro darbuotojai adresu Glenapp pilis Škotijoje sumaišykite daugybę kokteilių, įskaitant Glenapp1870, kuris patiekiamas šampano fleita.
- 35 ml Hendricks Gin
- 20 ml citrinos sulčių
- 15 ml cukraus sirupo
- Šampanas
Į plaktuvą sudėkite visus ingredientus, išskyrus šampaną. Sukratykite ir nukoškite į taurę, o tada įpilkite šampano. Patiekite atšaldytą fleitą ir papuoškite citrinos griežinėliais ir čiobreliais.
ledi Ellenborough
Ledi Ellenborough buvo stulbinantis personažas, kuris XIX amžiuje užvaldė Anglijos visuomenę. Ji ne tik įkvėpė individualumą Ellenborough parkas Cotswolds mieste, bet ir viešbučio firminis kokteilis, kuris taip pat pavadintas jos vardu.
- 25 ml Hendricks Gin
- 15 ml Chase Elderflower likeris
- 15 ml laimo sulčių
- 5 ml paprasto sirupo
- Šampano papildymui
- 1 in agurkas (nuluptas)
- Agurkų juostelės papuošimui
Agurką sutrinkite purtyklėje. Sudėkite visus ingredientus į stiklinę ir suplakite ant ledo. Smulkiai perkoškite į atšaldytą, papuoštą šampano fleitą ir įpilkite šampano. Užbaikite agurkų juostele.
Henrietos prieskoniai
Boutique prabangus viešbutis Roseate Villa vonia „The Henrietta Bar“ atidarė praėjusį gruodį, kai šį skanų kokteilį rezidentė miksologė Christiana Kiose sukūrė kaip puikų žiemos šildytuvą.
- 50 ml džino
- 15 ml citrinos sulčių
- 25 ml naminio kriaušių sirupo
- 1 kiaušinio baltymas
- Žvaigždinis anyžius
Sausai suplakti kiaušinio baltymą. Sumaišykite visus ingredientus purtyklėje. Supilkite į stiklinę ir papuoškite žvaigždanyžiu.
Nc’nean Organic Single Malt Whisky Six
Už jo parašą tarnauja, Nc'nean laužo suvoktą taisyklę, kad viskį iš Škotijos reikia gerti tvarkingą. Morverno spirito varykla ’s gaivinanti viskio soda vadinama „Whiskey Six“, nurodant receptą ir geriausią paros laiką ilgam gėrimui.
- 2 dalys Nc'nean (50 ml)
- 4 dalys sodos vandens (100 ml)
- Mėtų šakelė papuošimui
Užpildykite stiklinę ledo kubeliais ir sudėkite visus ingredientus. Švelniai išmaišykite, tada papuoškite šviežia mėtų šakele.
Bacardi Mojito
„Bacardi“ bendradarbiauja su amatininkų floristais žydėti Norėdami sukurti „Grow-Your-Own Garnish“ rinkinių asortimentą. Iš dviejų skirtingų rūšių mėtų – marokietiškų ir šaltmėčių – galite pasirinkti geriausiai jūsų skonį atitinkantį mojito receptą. Jei trokštate ko nors gaivaus, kokteilį papildykite itin šaunia šaltmėte. Arba arba jei jums patinka kažkas kitokio ir sotesnio, išbandykite Maroko mėtą kaip pagrindą.
- 50 ml Bacardi Carta Blanca romo
- 4–6 laimo skiltelės
- 8-10 šviežių mėtų lapelių
- 2 šaukšteliai cukraus pudros
- 25 ml sodos vandens / soda
- Šviežių mėtų šakelė
Visą laimą supjaustykite griežinėliais ir išspauskite visas sultis į stiklinę. Įpilkite cukraus ir švelniai suspauskite. Suberkite mėtų lapelius. Stiklinę iki pusės pripildykite susmulkinto ledo, įpilkite Bacardi Carta Blanca romo ir sutrinkite. Ant viršaus uždėkite susmulkinto ledo ir soda. Papuoškite mėtų šakele.
Golden Negroni prie BAR 45 adresu 45 Park Lane
45 Park Lane „BAR 45“ turi savo Negroni vežimėlį, kuriame yra viešbučio statinėse brandintas Negroni . Vyriausiasis barmenas Francesco Orefici pridėjo keletą klasikinio recepto vingių, kad sukurtų savo „Golden Negroni“.
- 30 ml Botanist Gin
- 15 ml itališko
- 15 ml Suze likerio
- 30 ml Amber Martini
- Vienos citrinos žievelė papuošti
Botanist Gin, Italicus, Suze Liqueur ir Martini Ambrato supilkite į maišymo stiklinę, užpildytą ledo kubeliais, ir maišykite aštuonias–dešimt sekundžių ilgu baro šaukštu (maišymo šaukštu). Naudodami kokteilių sietelį, atšaldytą skystį supilkite į bordo spalvos vyno taurę be stiebo ant didelio ledo gabalo arba kelių ledo kubelių, priklausomai nuo to, ką turite. Ant kokteilio išspauskite citrinos žievelę, susukite ir leiskite įkristi į taurę.
RedLeg romo kokteiliai
Šie Raudonoji kojelė romo kokteiliai yra patikimas būdas šią žiemą į namus atnešti Karibų jūros vasaros atmosferą.
„RedLeg Hot Rum Slap“ (8 porcijos)
- 200 ml „RedLeg“ prieskonių romo
- 1 ltr imbierinio alaus
- 1l drumstų obuolių sulčių
- 4 cinamono lazdelės
- 1 laimas, supjaustytas į aštuonias dalis
Į puodą supilkite obuolių sultis, imbiero alų ir cinamoną ir švelniai kaitinkite maždaug 45 minutes arba tol, kol cinamonas įsigers. Padalinkite tarp aštuonių karščiui atsparių stiklinių ar puodelių. Į kiekvieną įpilkite 25 ml „RedLeg“ ir po truputį žaliosios citrinos, išmaišykite ir patiekite.
RedLeg Pineapple Daiquiri
- 50 ml „RedLeg“ ananasų
- 25 ml šviežių laimo sulčių
- 10 ml cukraus sirupo
Suplakite ingredientus su dideliu kiekiu ledo, tada perkoškite į kokteilinę taurę.
Starlino Orange Spritz
Suteikite šiek tiek oranžinės spalvos savo Helovino šventėms Starlino Arancione. Šis itališkas aperityvas yra gaivus, sotus ir gyvybingas.
- 1 dalis Starlino Orange
- 1 dalis putojančio vyno
- 1 dalis gazuoto vandens
- Garnyras: apelsino griežinėlis
Į didelę vyno taurę pripildykite ledo ir įpilkite vieną dalį Starlino Arancione. Užpildykite viena dalimi putojančio vyno ir viena dalimi gazuoto vandens ir papuoškite apelsino skiltele.
Deanston Kentucky senamadiškas
Šis klasikinis kokteilis yra puikus būdas įžengti į naujus metus ir tobulas balansas tiems, kurie gal kiek pavargo nuo saldžių kalėdinių gėrimų.
- Į stiklinę įpilkite cukraus kubelį ir šlakelį vandens
- Truputį trauktinės ir gerai išmaišykite
- Tada įeikite su kubeliu ar dviem ledo kubeliais, o po to - geru šliužu Deanstonas Kentucky Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
- Užbaikite išspausti apelsiną ir papuoškite apelsino žievele
