Arenella at the Chapel Bar apžvalga: paprasta itališka virtuvė, skaniai patiekiama
Ramus pietūs saulės nutviekstoje Londono terasoje
Neseniai atidaryta „Arenella“, pavadinta šalia Sicilijos esančio regiono, jaukioje „Islington's Chapel“ baro stogo terasoje suteikia rafinuotų itališkų skonių.
Pietūs be dugno gali pasigirti neribotu kiekiu Prosecco, Aperol Spritz, Vino Blanco arba Elderflower Spritz, kuriuos patiekia draugiška padavėjų grupė, kuri visada pasiruošusi greitai papildyti maistą.
„Vino blanco“ puikiai derėjo su garuose virtų midijų, fergolos ir citrinos užkandžiu. Midijos buvo iškeptos iki tobulumo ir gražiai derinamos su al dente fregola makaronais ir citrusiniu padažu. Mano vakarienės kompanionas pasirinko stiklinę Prosecco ir traškių kalmarų fritti, kuris buvo su panašiu tortu citrinos ir česnako majonezu.
Po midijų buvo pagrindinis patiekalas iš nduja tortellini ir raudonojo pesto. Nduja buvo skani, nors ir šiek tiek mažiau aštri, nei tikėtasi, ir ją puikiai atsvėrė pomidorų ir bazilikų pesto. Citrinų ir rikotos ravioliai taip pat buvo puikūs ir buvo su skaniu sviestiniu padažu ir apibarstytu parmezanu.
Jokie sotūs pietūs neapsieina be nereikalingo deserto, pagaminto po puikiai sočių dviejų patiekalų. Baltasis šokoladas ir Campari cannoli buvo tobuli – ir maždaug tinkamo dydžio po įdaro pradinio ir pagrindinio patiekalo. Tuo tarpu mažos šokoladinės lazdyno riešutų spurgos kartu su sveiku kaušeliu ledų galbūt yra kiek per didelės – nors taip pat buvo žavinga ir dingo iš dubenėlio po skubėjimo.
Po trijų puikių patiekalų belieka pasikaitinti saulėje ir išgerti paskutinio gaivaus gėrimo, prieš išvykstant apžiūrėti netoliese esančio koplyčios turgaus. Arenella teigia, kad jos esmė yra paprasto pietų itališko maisto gaminimo filosofija ir, atsižvelgiant į tai, ji tikrai pasiteisina.
£35 už pradinį, pagrindinį ir gėrimus be dugno. Desertai kainuoja po 6 svarus ant viršaus; thechapelbar.co.uk
