Išbandyta ir paraguota: geriausias maisto pristatymas Londone
Gaukite šiuos restorano patiekalus tiesiai į jūsų duris
- Išbandyti ir ragauti: „pasidaryk pats“ restorano patiekalų rinkiniai
- Namuose, gaminamas: geriausias maisto pristatymas Londone
Chesterfield Mayfair pyragai ir pudsai
Neilgai trukus restoranai ir barai pradės priimti klientus, kai pasibaigs karantinas. Svetingumas lauke vėl atsidarys balandžio 12 d., o patalpose – gegužės 17 d.
Prieš tai daugelis Londono parduotuvių vis dar gamins skanius patiekalus, kurie gali būti pristatyti į jūsų duris.
Čia yra mūsų pasirinkimas – nuo aukščiausios klasės iki pigių ir linksmų.
Hestono vakarienė namuose
Apeiti negalima – Hestono Blumenthalio vakarienė namuose nėra pigi. Tačiau, kita vertus, vieno iš geriausių šalies šefų, pristatytų į namus, tikriausiai nederėtų. O koks tai valgis – penki skanūs ir išradingi patiekalai, kuriuose yra garsiojo Vakarų Londono restorano meniu akcentai. Tiesą sakant, galima rinktis iš dviejų meniu – vienas su mėsa, kitas – griežtai vegetariškas.
Mėsiškojo meniu šou žvaigždė – išradingas mėsos vaisius (nuotraukoje) – patiekalas, kuris atrodo kaip mandarinas, tačiau pjaustytas griežinėliais matosi vištienos kepenėlės ir foie gras parfė šerdis. Iš pradžių jis buvo sukurtas Blumenthal restorane „The Fat Duck“, bet tapo pagrindiniu vakarienės elementu.
Mums pasisekė suvalgyti kelis mėsos vaisius per kelis laimingus apsilankymus vakarienėje tais laikais, kai buvo galima užsiimti, pavyzdžiui, lankytis restoranuose, mes pasirinkome visiškai vegetarišką puotą, kuri buvo kupina malonumų, įskaitant šafraną. užpiltas rizotas su marinuotais burokėliais, triufelių parfė, patiekiama apgaulingai tiesiog ant skrebučio, ir pagrindinis patiekalas iš karamelizuotų žiedinių kopūstų su apanglėjusiais brokoliais ir nuostabiai dūminiu šitake užpilu.
Abu meniu baigiasi desertu, kuris pagrindžia buvimo restorane patirtį: pyragas su ant iešmo keptais ananasais. Kai jis atidarytas, Dinner visame kambaryje yra krumpliaračiai ir skriemuliai, kurie visi veda atgal į virtuvę, kur didžiulis spitroas visą naktį paverčia ananasais; restorano firminio deserto pojūtis – ir nerimtas pasipūtimas savaime.
Vakarienė namuose teikiama ne visą laiką – restoranas pasirenka specialias datas, kad pasiūlytų savo paslaugas. Artimiausios Velykos, tad pažymėkite ją dienoraštyje ir gaukite užsakymą iš anksto. Tai nėra pigu, bet tikrai verta. £160 asmeniui; dinnerbyheston.co.uk
Chesterfield Mayfair pyragai ir pudsai
„The Chesterfield Mayfair“, pradėtas švęsti britų pyragų savaitei (svarbus kiekvieno kalendoriaus įvykis), greitai suprato, kad į namus pristatomi „Pies & Puds“ buvo genialūs. Du kasdieniai patiekalai buvo paversti elegantiškesniu dalyku, išlaikant patogų maistą. Pyragai, kuriuos bandėme, buvo gražiai pateikti su nuostabiu glajumi ant Jokūbo kopėčių trumpo šonkaulio ir stiheltono pyrago, o traškiomis aguonomis apibarstytas vištienos, triufelių ir kaštoninių grybų pyragas.
Abu buvo patiekiami su sviestinės bulvių košės, žirnių ir sodrių atspalvių paveldo morkų garnyru bei gausiu padažo padažu (akivaizdu, kad jis atitiko jūsų pasirinktą pyragą). Daugeliui sočiųjų apetitų čia būtų daugiau nei pakankamai maisto net prieš pereinant prie antrosios meniu pusės: pudų.
Mes pasirinkome lipnų iriso pudingą ir duonos ir sviesto pudingą. Abu tiekiami su tirštais tirštais padažais – atitinkamai butterscotch ir Gran Marnier – ir vėlgi porcijos labai dosnios.
Jei norite pasimėgauti, kodėl gi nepridėjus prie savo užsakymo priderinto alaus, kaip padarėme mes. Aš turiu galvoje, kad tai britų pyragų savaitė, tiesa? O palauk, viskas baigta. Laimei, atrodo, kad „The Chesterfield's Pies & Puds“ pristatymas veiks ir veiks. Kainos prasideda nuo £15 už pyragą ir £10 už pudingą; the-chesterfield-mayfair.slerp.com
Karštas Akmuo
Sušiai gyvuoja arba miršta dėl savo šviežumo, o Hot Stone omakaze patirtis užtikrina pačius šviežiausius įmanomus suktinukus, nes (kai vieta atvira) jų šefai viską paruošia tiesiai prieš jus, tiekdami maistą tiesiai į jūsų lėkštę. „Omakaze“ ceremonija gali būti neatkartojama restorano valgymo namuose patirtis, tačiau dvasia tikrai yra, ir nuo to momento, kai atidarote pristatymo dėžutę, šviežumas iš karto matomas.
Gražiai pristatomas suši popsas su spalvomis ir įvairove. Čia yra tiek daug kuo pasigrožėti – nuo populiarios klasikos su šiuolaikišku akcentu, pavyzdžiui, škotiška lašiša, glaistyta trejus metus brandintu sojos padažu, iki gurmanų mėgstamų, tokių kaip Jungtinė (jūrų ežių sušiai) ir riebus tunas su triufeliais ir ikrais. Kiekvienas išskirtinis gurkšnis, sukurtas kruopščiai.
Mėsa vienodai įspūdinga; „Hot Stone“ yra vienas iš aštuonių JK restoranų, parduodančių sertifikuotą Kobe jautieną, o jų „Wagyu“ taip pat yra skanus. Wagyu riebalų lydymosi temperatūra yra žemesnė nei kūno temperatūra, tai reiškia, kad jie tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Taip pat verta paminėti vegetariškus patiekalus. Savo apžvalgoje už Telegrafas , Williamas Sitwellas apibūdino restorano baklažanus kaip tokius gerus, kad dėl jo kovočiau su jumis. Iššūkis priimtas, pone Sitvelai, pasimatysime baklažanų mūšio lauke.
„Hot Stone“ taip pat tiekia kokteilius, kuriuos verta įtraukti į savo užsakymą. Iš jų galima rinktis „Ume Martini“ su dviejų rūšių sake (įskaitant slyvų sake, skanų) ir šlakeliu „Ketel One“ degtinės. Vienintelis dalykas, kurio restoranas negali pristatyti, yra karšti akmenys, naudojami Ishiyaki patirtimi, kai žaidėjai gamina maistą ant akmenų prie savo stalų. Tiems turėsime palaukti iki uždarymo pabaigos. Pasimatymas, kurį tikriausiai rasite eilėje prie Hot Stone durų. hotstonelondon.com
Neapolio gauja
Kiekvienas turi savo mėgstamą picą; restoranas, atrastas per ilgus angliavandenių tyrimus ir gardų pomidorų rafinavimą. Bandymas sugriauti šį įsipareigojimą būtų tolygu sukčiavimui. Vis dėlto karts nuo karto atsiranda nauja vieta, dėl kurios verta viską mesti į orą.
Napoli Gang picos yra toks iššūkis. Meniu siūlomi pasiūlymai, kuriems neįmanoma atsispirti, pavyzdžiui, pica „Hot in Here“ – nebrangus ndujos, peletrūno, raudonųjų svogūnų ir salame piccante derinys. Arba Ninja Turtles triufelis – tikrai įmantresnė pica nei Leonardo, Donatello, Rafaelio ir Mikelandželo mėgstami pyragaičiai – su rikota ir maskarpone, marinuotais ant grotelių keptais artišokais ir šviežių sezoninių triufelių gabalėliais.
„Gang“ užkandžiai ir desertai yra vienodai geri, įskaitant pasaulinio lygio Bolonijos arancini, o jei turite kokių nors patalpų, „Lemon Pie XXL“ yra ištikimas savo pavadinimui – meringue bokštas, besidriekiantis į dangų. „Savaitė“ niekada nepropaguotų neištikimybės, bet mažas flirtas su nauja pica tikrai niekam nepakenks, ar ne? napoligang.co.uk
Hakkasanas namuose
Jei kada nors vakarieniavote Hakkasan restorane, sunku įsivaizduoti, kaip mėgautis maistu namuose. Jo meniu atrodo glaudžiai susipynęs su nuostabiu interjero dizainu ir įmantriu aptarnavimu. Ir vis dėlto didžioji dalis magijos išlieka pristatymo namuose patirtis.
„The Week“ pasirinko „Dragon Menu“ dviems, kuris atidaromas su nepriekaištingai restorano „dim sum“, įskaitant puikų „langoustine“ har gau su Prunier ikrais. Sunkus veiksmas, kurį reikia atlikti, bet koldūnai vis dar yra patobulinti dėl daugybės išmušamų patiekalų, įskaitant sodrią juodųjų triufelių skrudintą antį, liesą jautienos mėsą juodųjų pupelių padaže ir restorano pelnytai pagarsėjusį skrudintą sidabrą. menkė šampane ir meduje. Turėjau abejonių, kaip konkrečiai žuvys keliaus – nereikėjo jaudintis.
Sumažinkite šviesą ir būsite nugabenti į Mayfair per Šanchajų. Maistas baigiamas su visa dėžute šventinės temos macarons, kurią suteikė Hakkasan sesuo restoranas Yauatcha – pagalvokite apie meduolius ir karštą vyną. Jei „Michelin“ teisėjai išbandytų maistą išsinešimui, jiems gali kilti pagunda apdovanoti žvaigždes „Hakkasan at Home“. pradėjon.com
„Rosa's Thai Cafe“.
Šiaurės Londone siūloma daug vidutinio tailandietiško maisto, todėl kai pasirodė žinia, kad netoli nuo šio apžvalgininko namų esančiame Finsbury parke atidarytas naujas Rosa's Thai Cafe filialas, 3 pakopa staiga pradėjo jaustis labiau išgyvenama.
Meniu pateikiamas geriausias Tailando patiekalas, įskaitant – neišvengiamai – vištienos satay, Massaman karį ir Pad Thai. Tačiau visa tai daroma tiksliai ir gaiviai, su skoniais, kurie dvelkia individualumu, o ne persilieja vienas į kitą, ir visur yra akivaizdus šviežumas.
Daržovės traška, vaisiai švieži, mėsa liesa ir gerai iškepta. Be to, porcijos yra kažkaip tinkamo dydžio, dosnios, tačiau vargu ar jausitės taip, tarsi būtumėte labai persistengę. O šakoms išsibarsčius po visą Londoną, valgyti prastos kokybės tailandietišką išsinešti tiesiog nebėra jokios priežasties. rosasthaicafe.com
Smokestakas
Kepsnių mėgėjas Davidas Carteris atidarė „Smokestak“ 2016 m., po daugelio metų įtempto festivalio ir gatvės maisto scenos. Ne kiekvienas maisto sunkvežimio operatorius, svajojantis apie šlovę, jį pasiekė, tačiau Carterio dėmesys detalėms ir akivaizdi meilė ugniai bei dūmams pavertė kuklią bandelę su krūtinėlėmis kažkuo panašaus į aukštąjį meną. Nenuostabu, kad jo kulto sekimas; nenuostabu, kad sėkmingas perėjimas prie fiksuotos vietos restorano.
Dabar „Covid“ vėl viską pakeitė, nes „Smokestak“ kepsninė vėl pasirodė ant kelio, nors šį kartą ji pristatoma ne sunkvežimiu, o pristatoma tiesiai į jūsų duris per restorano išankstinio užsakymo paslaugą (pasiekiama penktadienį ir šeštadienį).
Čia sunku suklysti – nuo žvilgančių kiaulienos šonkaulių iki 30 dienų sausai brandinto jautienos šonkaulio. Čia taip pat yra vegetariškų patiekalų, į kuriuos verta atkreipti dėmesį, pavyzdžiui, sūriai kepti burokėliai su ožkos sūriu ir lazdyno riešutais ir ne visai vegetariški patiekalai, pavyzdžiui, grybai ant skrebučio su jautienos lašinu padažu.
Taip, tai didžiąja dalimi mėsėdžių rojus – ir sunku įsivaizduoti, kaip mėsą būtų galima gerbti ar geriau paruošti. smokestak.co.uk
Kinijos parkas
Vienas iš valgymo „Park Chinois“ malonumų yra restorano retro prašmatnus prancūziškas / azijietiškas „Chinoiserie“, jau nekalbant apie savaitgaliais gyvą muziką ir scenos pasirodymus. Be to, ar Londone yra geresnė vieta žiūrintiems žmonėms?
Paskutinį kartą, kai lankėsi „The Week“, sėdėjome šalia tuometinio JK užsienio reikalų sekretoriaus, o mes galime tik manyti, kad tai buvo Instagram influenceriai. Ir nors prabangiu dekoru ir žmonių srautu namuose pasidžiaugti negalima, įspūdingais koldūnais tikrai gali.
Septynias dienas per savaitę „Supper“ ir „Deliveroo“ siūlome platų virėjo Lee Che Liang meniu siūlo viską nuo vasabi krevečių ir kimchi iki daržovių pavasarinių suktinukų ir restorano populiariojo „Duck de Chine“. Arba, jei negalite pasirinkti, tiesiog išsirinkite vieną iš keturių siūlomų meniu, kurių kaina svyruoja nuo 45 svarų sterlingų vienam iki didžiulio šeimyninio stiliaus patiekalo keturiems asmenims, kuriuos galima pasidalinti už 440 svarų sterlingų. parkchinois.com
Benaresas
„Benares“ išsinešti skirtų patiekalų meniu yra platus ir apima platų tandūro patiekalų, kario ir biryanis pasirinkimą bei išskirtinių restorano firmų pasirinkimą. Pridėkite besikeičiantį dienos specialiųjų pasiūlymų sąrašą ir galėsite rinktis iš daugybės skanių patiekalų.
Savaitės metu buvo išbandytas degustacinis meniu dviems, kuriame buvo daug įdomiausių dalykų, įskaitant puikią krevečių kasundi – marinuotas tandyre keptas krevetes, kurios keliauja stebėtinai gerai – ir nepakartojamą roganą, puikiai tinkantį šaltai žiemos nakčiai. Juodasis dalinas taip pat buvo puikus, kaip ir minkštas, pieniškas Gulab Jamun, kuris užbaigė valgį.
Tai nėra pigu, kaip galima tikėtis iš aukščiausios klasės restorano, esančio Mayfair mieste, tačiau kokybė yra puiki, porcijos labai dosnus, o pristatymas į namus nepriekaištingas. benaresrestaurant.com
ASAP Pica
„Michelin“ žvaigždute pažymėto rytinio galo restorano „Lyle's“ ir vyno baro „Flor“ komandos nariai ASAP Pizza siūlo Niujorko stiliaus pyragus, pagamintus iš paveldo britų kviečių ir papildytų išskirtiniais produktais. ASAP pristato tik sekmadieniais (kai Flor virtuvė nedirba), tačiau verta įrašyti datą į savo dienoraštį ir teisingai užbaigti savaitgalį.
Meniu yra „Flor“ vyriausiosios virėjos Pamelos Yung labai mėgstamos firmos, įskaitant „Porco Rosso“ su raudonu pesto, mortadella, stracciatella ir guindillas; Spice Grrl, su pomidorų ir 'nduja padažu, caciocavallo, medumi, sicilietišku raudonėliu; ir Marg & Rita su pomidorų padažu, mocarela, baziliku ir spenwood.
Lyle's ir Flor negali padaryti nieko blogo, o jų elegantiškos picos nėra išimtis. asap.pica
Sąžiningi mėsainiai
Buvo laikas, kai valgant mėsainius reikėjo rinktis tarp McDonald’s arba Burger King. Tada viskas pasikeitė, o bičiulių maisto revoliucija kuklų mėsainį nutempė į vidurinį ir aukštesnįjį išsinešimui skirtų patiekalų ešelonus. Tarp geriausių, prisijungusių prie revoliucijos, buvo Honest Burgers, kuris greitai tapo šiuolaikine klasika dėl aukštos kokybės mėsos ir, žinoma, puikių rozmarino traškučių.
Dabar tinklo mėsainiai gali būti pristatyti tiesiai į jūsų duris – tai nedidelė pandemijos pusė. Sunku apeiti to paties pavadinimo Honest mėsainį su raudonųjų svogūnų pagardu ir rūkyta šonine, tačiau vegetariškos alternatyvos taip pat yra išskirtinės. Kopūstų salotos taip pat privalomos. fairburgers.co.uk
Seminaras 00
Iš pirmo žvilgsnio makaronai yra vienas paprasčiausių ir demokratiškiausių patiekalų pasaulyje. Jis yra lengvai prieinamas, lengvas piniginėje ir lengvai paruošiamas. Ir vis dėlto praraja tarp gerų makaronų ir tiesiog pakankamai reikalingų dalykų, kuriuos galite išplakti namuose standartinį trečiadienio vakarą, gali būti didžiulė.
Čia atsiranda „Officina 00“. Ne tik švieži makaronai gali būti pristatyti tiesiai į jūsų duris, kuriuos galėsite paruošti patys, „Officina 00“ dabar taip pat siūlo puikų meniu išsinešti, todėl jums tereikia atsidaryti ir valgyti. Iš pradžių išbandėme baklažanų parmigianą ir burratą, kurie abu buvo sūrūs apetito stiprintuvai, tada corzetti (toks skraidančios lėkštės formos makaronai) su dešra, grybais ir portveinu bei moliūgų gnocchi, kuriame gausu gorgonzolos.
Porcijų dydžiai nėra dideli, bet skoniai įspūdingi. Jei esate alkanas / godus, kaip ir mes, galbūt norėsite užsisakyti per daug. officina00.co.uk
