Greggs pardavimus padidino salotos ir sriubos
Sveikas pasirinkimas yra penkerių metų pertvarkymo plano dalis, kai kepyklėlė koncentruojasi į maistą keliaujant
JUSTIN TALLIS/AFP/GettyImages
Parduodama daugiau sveiko maisto produktų Greggsas per pastarąjį ketvirtį išaugo 5,6%.
Niukasle įsikūręs tinklas vasarą pristatė naują valgiaraštį, kuris yra penkerių metų strateginio plano dalis, siekiant iš tradicinės kepyklėlės pereiti prie maisto gaminimo kelyje. Kartu su tradiciniais dešrelių suktinukais, pyragais ir pyragaičiais išalkę pirkėjai taip pat gali įsigyti salotų, jogurtų, begliutenių patiekalų ir mažiau kaloringų sriubų.
„Mūsų vasaros meniu populiarumas, įskaitant platų Balanced Choice salotų ir jogurtų asortimentą, paskatino pardavimų augimą tuo laikotarpiu“, – teigė „High Street“ tinklas.
„Mes taip pat pastebėjome nuolatinį stiprų augimą pusryčių metu, o tai padėjo mūsų stiprus kavos pasiūlymas ir vertingi pasiūlymai.
Po šios sėkmės Greggsas ruošiasi pristatyti rudens meniu, kuriame yra čipotle jautienos, svogūnų bhaji burritos ir plėšyta vištiena, praneša. Saulė .
Tačiau duona greitai gali būti iš lentynų.
„Anksčiau tai buvo tai, ką įmonė pardavinėjo XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje, o duonos vis dar yra [parduotuvėse gyvenamuosiuose rajonuose], bet ji mažėja jau septynis dešimtmečius“, – sakė generalinis direktorius Rogeris Whiteside'as. Globėjas .
„Jei tendencija išliks, ji pasieks tašką, kai jo nebeverta parduoti. Iš esmės dabar žmonės duoną perka prekybos centruose“.
Greggs paskelbė, kad šiais metais atidarė 103 naujas prekybos vietas, įskaitant 41 franšizę. Tačiau ji taip pat uždarė duris 58 parduotuvėms ir liko 1743 parduotuvės, iš kurių 143 yra franšizės.
Artimiausiomis savaitėmis bendrovė atidarys naują platinimo centrą Enfield mieste, o lapkričio mėnesį užbaigs anksčiau paskelbtą Twickenham kepyklos uždarymą.
