„Windmill Soho“ apžvalga: vulgarus kabaretas, neįžeidžiantis maistas ir nepriekaištingas personalas
Nepaisant 10 mln. svarų sterlingų kainuojančio remonto, ši liūdnai pagarsėjusi Londono vieta nepavyksta
- Ganimedas
- Junsei
- José Pizarro RA
- Publiq
- Sucre
- Sachi ir Pantechnicon
- Avilys „Selfridges“.
- Vėjo malūnas Soho
- Maru
Vėjo malūno interjeras
Visiems, kurie žino, kaip anksčiau buvo Soho – arba, tiesą sakant, su filmu Ponia Henderson pristato Vaidina Judi Dench – „Vėjo malūno“ atgimimas yra intriguojanti mintis.
Daugeliu atžvilgių Soho išvalymas nuvylė ir sveikintinas. Tai, kas Soho buvo netolimoje praeityje, buvo nešvari žavesio, tačiau tada didžioji dalis to taip pat kainavo akivaizdžią žmogiškąją kainą – taigi, reikia atsižvelgti ir į tai. Tai savotiškas Šriodingerio gentrifikavimas; valymas, kuris vienu metu yra geras ir blogas. Ir viso to esmė yra Vėjo malūnas, kaip ir dešimtmečius.
Kaip parodė pramoginis Ponia Henderson pristato , Vėjo malūne gyveno nuogos šou merginos, kurios garsiai stovėjo kaip statulos, išnaudodamos teisės spragą, leidžiančią būti nuogoms tol, kol atlikėjas buvo nejudantis (daugelis glaustai apibūdina, kad jis juda, tai nemandagu). Čia taip pat buvo įrengtas „Windmill Steeplechase“ – papildomas mokestis už užimtą priekinės eilės sėdynes, kad vaizdas būtų geriausias.
Žinoma, The Windmill liko atviras per visą Blitz; išdidus tvirtinimas, kad mes niekada neužsidarėme nuspėjamai, tapome niekada neapsirengę. Aštuntajame dešimtmetyje jis atrodė kaip šiek tiek rizikingas kinas, kol erotikos verslininkas Paulas Raymondas (ei, tai gražesnis ir tikslesnis terminas nei pornografijos leidėjas) jį nusipirko ir sugrąžino nuogybes (šį kartą judesį) spektaklyje. , šokių šou ir vakarienės klubo kabaretai.
„Jie supainiojo vulgarumą su seksualumu“
Pastaraisiais metais „The Windmill“ buvo šokių vieta ant stalo, tačiau dabar, po 10 mln. svarų sterlingų remonto, naujieji savininkai Ryanas Bishti ir Amritas Walia atnaujino vietą kaip restoraną ir kabaretą, žadančius įspūdingą teatrališką vakarienę. Bet ar tai pristato?
Žodyje? Ne. Žodžiu, ne, ne, bet galbūt aš tiesiog vidutinio amžiaus, rūstus ir nesijuokiu kaip ištuštėjęs, nes kažkas akivaizdžiai pajuokavo. Žvelgdamas į daug jaunesnę publiką, aiškiai besimėgaudamas bendrame kabaretu ir nekeliančiu grėsmės meniu bei kokteiliais, pasijutau labai sena.
Iš pliuso pusės, aš aplankiau su slaptu ginklu. Labai geras mano draugas Džailsas buvo (nuostabu) Paulo Raymondo laikais „The Windmill“ atlikėjas ir turi daug puikių istorijų. Deja, tai tik dar labiau palengvėjo „The Windmill“ silpnybėms.
Siekdami pozityvumo – kadangi tai buvo nešvarūs metai – perskaitykime neigiamus dalykus ir kuo greičiau gaukime gerus dalykus. Didžiausias minusas, taikliai apibendrintas Gileso, buvo pats kabaretas. Jie supainiojo vulgarumą su seksualumu, sakė jis atsidusęs. Ir jie turėjo.
Jie taip pat supainiojo vulgarumą su aštrumu. Žinoma, jūs tikitės, kad pasirodymas šioje vietoje bus šiek tiek rizikingas, tačiau praėjo mažiau nei minutė, kol publika buvo pavadinta „motherf*ckers“. Po to greitai sekė komedijos muzikinis trio, trikotažiniais drabužiais pasipuošęs Cardigan Bs, bandantis priversti vis dar blaivią publiką prisijungti prie jų šlapio užpakalio pūlingos dainos.
Kaip patvirtino vėlesnis jų pasirodymas – žandikaulį slegianti nejuokinga lėlių rutina – jų vardas buvo pats humoristiškiausias dalykas. Taip pat būčiau galėjęs gyventi be jų juokingų įžeidinėjimų, kai mūsų keliai susikirto ant laiptų vėliau, kai bandžiau surasti ponus. Taip, bičiuliai, gerai padaryta, aš esu plikas. Kaip protingai pastebėjote.
Taip pat buvo keletas neigiamų dalykų, kuriuos, tikimasi, galima nurašyti kaip dantų dygimo problemas. Oro šilko atlikėja buvo įspūdinga, kai galėjai ją pamatyti, tačiau pernelyg dažnai ji tiesiogine prasme būdavo paliekama tamsoje. Nėra prasmės turėti sekimo vietą tarp pernelyg saldaus La Vie En Rosé kokteilio gurkšnių, jei jie nesilaiko, sakė Gilesas.
Kalbant apie šokėjus, pirmoji rutina nebuvo įspūdinga – mūsų choreografas suksis savo kape, pastebėjo Gilesas, – tačiau antroji buvo daug, daug geresnė, o tai rodo, kad tiek scenoje, tiek už jos ribų yra talento.
Maistas... na, iš pirmo žvilgsnio jis buvo neįžeidžiantis. Meniu, matyt, prižiūrėjo Andrew McLeishas iš „Michelin“ žvaigždute pažymėto pirmojo skyriaus Orpingtone.
Aš laikau jų žodžio, nes egzekucija niekam nepadėjo, ypač kai kaina buvo 69 GBP arba 109 GBP už tris kursus. Tai žymiai brangiau nei pirmas skyrius ir dar brangiau, kai manote, kad garnyrai yra: a) papildomi; ir b) juokinga kaina. Aš turiu galvoje, 10 svarų sterlingų, kas nors? £12 mac n sūrio?
Tačiau valgiaraštyje buvo minią džiuginantis valgomų dalykų sąrašas – ir kiti svečiai atrodė labiau patenkinti savo pasirinkimu nei mes. Karpačas, nors ir gana šaltas, buvo geras, kaip ir crudités. Tuno taco buvo pakankamai malonus, jei šiek tiek per daug apdorotas ir minkštas. O dėl vištienos Milanese... na, mums patiko citrina. Priešingu atveju tai buvo gana neskoninga baltymų plokštelė, nors ir dosniai porcijomis, ir mes taip pat norėjome, kad tūkstantis lapų bulvių būtų tokios sūrios kaip salotų padažas.
Panašiu būdu buvo gaminami ir desertai. Šokolado ir spragėsių ledų ledinukai buvo labai skanūs, bet mini lipnus iriso pudingas? Iš tikrųjų turėjome patikrinti meniu, kad įsitikintume, ar teisingai išgirdome padavėją. Aš turiu galvoje, kad esu už klasikinius patiekalus, bet šis buvo labiau „Mars“ batonėlis nei pudingas. Ir ne taip gerai, kaip Marse.
„Personalas nusipelnė, kad tai būtų hitas“
O dabar apie gerus dalykus, kuriuos beveik nusako vienas žodis: personalas.
„The Windmill“ suburtas personalas buvo nepriekaištingas. Durininkas buvo žavus ir juokingas. Žavinga komanda, kuri jus sveikino ir parodė prie jūsų stalo, buvo žavinga ir efektyvi. Generalinis direktorius buvo visur ir, taip, žavus.
Laukiantys darbuotojai buvo šiek tiek nekantrūs – keturis kartus, du kartus net nematytų žmonių, mūsų klausė, ar skanaujame pagrindinį patiekalą, bet kadangi jie buvo draugiški, išmanantys ir darbštūs, per didelis noras buvo lengvai atleidžiama.
Serialo vedėja – jauna airė vilkintoja – scenoje retkarčiais nebūdama gili, buvo juokinga, o žavesys įsikūnijo iš jos. Muzika taip pat buvo puiki, tik LABAI garsi. Pastebėjome dar mažiausiai dvi lenteles, kuriose buvo prašoma pajudėti iš po garsiakalbio, daugiausia todėl, kad ketinome paklausti to paties.
Vis dėlto, norėdami suteikti savo pareigas darbuotojams, jie, atrodo, šiek tiek jį sumažino, nors greičiausiai dėl to buvome atnešti antrą kartą niūrių kokteilių, tariamai džino pagrindu, kurių nė vienas neprisiminė užsisakęs.
Reikalas tas, kad aš norėčiau, kad „The Windmill“ veiktų gerai. Tai drąsus bandymas suteikti Londonui kažką kitokio nei įprasta; tinkamas sugrįžimas į tas žavingas, dabar romantiškai niūrias senas dienas ir toks ekscentriškas nukreipimas, kurio mums tikriausiai reikia, kai susiduriame su bet kokiu su Covid susijusio chaoso etapu, kurį šiuo metu apdorojame.
Ir, kaip sakau, mūsų vizito metu atrodė, kad buvome mažuma; jaunesni / lieknesni / gražesni žmonės aiškiai praleido seną laiką, linksmai mėtydami grynuosius pinigus ir šokdami tarp stalų... o mes tiesiog jautėmės seni. Ir alkanas.
Vis dėlto linkiu Vėjo malūnui sėkmės. Tai drąsus žingsnis – dvigubai didesnis dabartinėmis sąlygomis – ir darbuotojai tikrai nusipelnė, kad tai būtų hitas.
The Windmill Soho, 17-19 Great Windmill St, London W1D 7JZ; thewindmillsoho.com
